第一個向(xiang)我介紹奶(nai)酪(lao)的是(shi)法國動(dong)畫(hua)片(pian)《瑪(ma)亞歷險(xian)記》中那個叫摩西的老(lao)鼠。那時我對奶(nai)酪(lao)的印象特(te)別(bie)好(hao),以為牛奶(nai)從(cong)......
波爾多(Bordeaux),法國西南部港(gang)口(kou)城市(shi),位于加龍河(he)下游,距大西洋98公里,是法國西南部阿基坦大區和紀龍德省(GIROND......
法國面包(baguette),因(yin)外形像一條長(chang)長(chang)的棍(gun)子,所(suo)以俗稱(cheng)法式棍(gun),是世(shi)界上獨(du)一無二的法國特產的硬式面包。與大多數的......
亮大(da)蝸牛(niu)品種(zhong)產于法國(guo)、意大(da)利、前蘇(su)聯(lian)等(deng)國(guo)。溫度(du)與散大(da)蝸牛(niu)適應界限基本相同。本品種(zhong)體重可達(da)400克。貝(bei)殼(ke)......
葡萄酒(jiu)、時裝(zhuang)、皮(pi)包、香水(shui)構成了法國(guo)購物行的浪(lang)漫與品(pin)位,自圣誕節(jie)次日開(kai)始,法國(guo)的百貨商場就開(kai)始名(ming)牌大甩賣(mai),5......
當地的(de)熱鬧市集是(shi)馬(ma)賽的(de)特色,幾乎所有你想買的(de)東西,都可以在市集里(li)面買得到。當然去到馬(ma)賽,絕不要忘記買一塊馬(ma)......
還有在(zai)巴黎我不知(zhi)道吃了多少棍(gun)子面(mian)包,這種在(zai)每(mei)個街頭角落都有賣的棍(gun)子面(mian)包,如手(shou)臂般粗,兩英尺左右長,5法郎一條......
世界(jie)上(shang)最(zui)有(you)名,最(zui)時尚的(de)(de)設計師都在法國有(you)門市。單單在巴黎的(de)(de)香榭麗(li)舍(she)大(da)道(dao)上(shang)也有(you)上(shang)百(bai)家商(shang)店,百(bai)貨公司,另外還(huan)有(you)購......
法國人(ren)講究飲食是世界聞名的,就連(lian)平(ping)日的午(wu)餐(can)和(he)晚餐(can)也非常豐盛。午(wu)餐(can)一般分為冷盤或稱開胃菜(Horsdoeuver),通(tong)......
都說法國巴(ba)黎是(shi)美(mei)食的天堂,大(da)概(gai)是(shi)荷包的關(guan)系(xi)吧,我(wo)在巴(ba)黎并沒(mei)有深切地感受到這一點(dian)。像法國人(ren)這么懶又這么好(hao)吃......
往往每一道,都(dou)是藝術佳作;除了味(wei)(wei)蕾上(shang)的美味(wei)(wei)與滿(man)足外(wai),還(huan)有很(hen)多的苛求、突破(po)、冒險,很(hen)多凌駕于想像(xiang)之(zhi)外(wai)的窮究(jiu)與創......
LouisVuitton老中青三代無人不(bu)曉的法國皮具品(pin)牌,于1854年(nian)創立,最著名莫過于歷久常新的Monogram標志。據世(shi)界時(shi)......
腌(a)酸菜這可是(shi)一道流行(xing)于全法國(guo)(guo)的(de)菜肴。腌(a)酸菜起源(yuan)于德國(guo)(guo),卻在阿爾薩斯被發揚光大。它(ta)融合了德國(guo)(guo)食物的(de)厚實(shi),同......
傳(chuan)統的薩瓦(wa)火(huo)鍋(guo)是用高山奶酪(lao)配以白(bai)酒(jiu)在鍋(guo)中(zhong)煮沸(fei),直到奶酪(lao)完全溶解,就(jiu)可以用面包片蘸(zhan)著香濃的火(huo)鍋(guo)湯開始(shi)大快朵......
肥(fei)鵝(e)(e)肝是法國的傳統名(ming)菜,是世界上(shang)最珍貴的營養食品(pin)之(zhi)一,位于被歐美人士尊(zun)為世界三大美味的肥(fei)鵝(e)(e)肝,魚仔醬、松露......
世(shi)界三大美食(shi)中最廣為人熟悉(xi)的「魚(yu)(yu)子醬」(Caviar),其(qi)實就是鹽漬的鰭魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)卵,這種享(xiang)負盛名的美食(shi),早于(yu)十三世(shi)紀,就被......
馳名世界的(de)法(fa)國大(da)菜以海(hai)鮮為最,最值得稱道(dao)的(de)是俗稱“蠔”的(de)牡蠣(li)。法(fa)國生蠔體大(da)、肉細、汁多。早在中世紀(ji)時,蠔......
1、老佛(fo)爺(ye)百貨(huo)公司GaleriesLafayeette出售(shou)商(shang)品主題:各種名(ming)(ming)牌商(shang)店總匯(hui),服裝、箱包、香水化妝品、首飾、名(ming)(ming)表柜......
除了食用價值,法國巧克(ke)力(li)往往被(bei)賦予了神(shen)奇的(de)(de)力(li)量。它的(de)(de)口感代表了浪漫與愛情,它的(de)(de)形(xing)狀代表了藝術與品味,它的(de)(de)制(zhi)......
超干(ExtraBrut/UltraBrut):并不常見的香檳,它的口味非常干,殘糖在0~6克(ke)每公升之間(jian)。釀(niang)造這種(zhong)香檳的廠家不多,Lauren......
“分(fen)子美食”不用(yong)蔬菜,全部用(yong)分(fen)子材料替代法國著名的(de)廚師皮埃爾-加涅爾聲稱自己(ji)發明了世(shi)界上第一道完全人造......
攤攤可(ke)尋寶典型巴(ba)黎人(ren)的一天,絕(jue)對(dui)是從(cong)市場(chang)開(kai)始的!游(you)覽風尚(shang)之都巴(ba)黎的方法(fa)超過一千種,而想真正(zheng)體驗法(fa)國人(ren)的生活......
法(fa)國人對吃(chi)確(que)實講究盡善盡美(mei),法(fa)國菜之所以長久聞名于世主要就在(zai)于它對廚藝總是抱(bao)著“求變”的態度(du),這表現在(zai)兩......
這座(zuo)法國第(di)二大(da)城市收(shou)藏了那么多優質的餐館,滿天燦爛(lan)的米其林星光(guang),廚神PaulBocuse的里昂(ang)餐館自1961年開業,已(yi)經......
魚(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)(Caviar),又稱魚(yu)籽醬(jiang),在波斯(si)話中意為(wei)魚(yu)卵(luan),嚴格來說,只有鱘(xun)魚(yu)卵(luan)才(cai)可稱為(wei)魚(yu)子(zi)(zi)醬(jiang),其(qi)中以產(chan)于接壤伊朗和俄羅斯(si)......
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