葡萄酒之都法國的波爾多

葡萄酒之都——波爾多 波爾多是世界上最大的美酒之鄉，這里盛產的紅酒最為有名。波爾多葡萄種植面積為12萬公頃，居法國三大葡萄酒產區之首；波爾多年產葡萄酒8.5億瓶，其中40％用于出口，占法國葡萄酒出口總量的25％，法國的外貿盈余有15％是波爾多葡萄酒帶來的。 波爾多每一個葡萄酒莊園都有著不同的故事。葡萄酒絕大多數是在以家庭為單位的莊園里生產的，莊園里有葡萄園，有酒窖。葡萄的生長、收獲，葡萄酒的發酵、成熟及裝瓶的全過程都在莊園里完成。 在眾多的酒莊中，波爾多-菩依樂村的拉菲莊最為有名。拉菲莊有悠久的歷史，由一名姓拉菲（lafite）的貴族創園于1354年，在14世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵（j. d. segur）購得。希剛當時在酒界叱咤風云，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖（chateau latour）、武當王（chateau mouton）和嘉龍希剛（chateau calon-segur）。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在17世紀，法國基本上是布根地（burgundy）酒的天下。而當時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產權曾進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不令人失望。直至1868年詹姆士·羅富齊爵士（baron james rothschild）在公開拍賣會上以天價440萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。
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