新乾隆酒樓
新乾隆酒樓坐落在承德市帝景園大廈一至三層,距“避暑山莊”僅一公里,交通十分便利。
酒樓豪華闊綽、中西全璧。外觀鮮明富麗,內部豪華典雅。寬敞明亮的大廳既有古香古色的中式風格,又兼典雅宜人的西洋氣派。
酒樓營業面積4300多平方米,共有49個包間(其中24個包間有洗手間),其規模和軟、硬件建設在我市餐飲業前列。
酒樓擁有“承德市餐飲十大名店”之一、“河北省食品衛生監督量化管理a級”企業、“河北省商業名牌企業”三項榮譽稱號。董事長王芝女士是“承德市第十一界政協委員”,先后被承德市政府和有關部門授予“承德納稅狀元”、“優秀私營企業家”、河北省首屆私營企業十大”巾幗建功”明星、“優秀私營企業家”榮譽稱號。
酒樓現有員工198名,其中管理層16人、技師5人、高級工8人、中級工25人。總廚師長和廚師長擁有承德市烹飪大師稱號。
整個酒樓采用電腦網絡化酒店管理系統,微機監控系統、中央空調、背景音樂廣播系統、煙感系統、換新風系統、后廚有油煙凈化系統,五部全自動升降梯、大型冷庫、美國進口的專業地毯清洗烘干設備、全自動洗碗機等。并且在紫塞明珠網和美國全球教育網中建立了自己的網站(www.cdxql.com;www.woduhom.com/cdxql),開拓了網上定餐服務,將企業的品牌和企業形象,面向國內、國外宣傳。 酒樓飯菜質量一流,經營的菜系以粵菜、川菜、京菜、承德宮廷御膳菜和地方名菜見長。同時引進和創新結合,不斷推出新品菜,充實和完善酒樓菜系。
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