濟南土特產一覽

東阿阿膠
　　李時珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”。與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。 有關阿膠的記載最早見于《神農本草經》，距今約有二千年。書中寫道：阿膠“生東平郡，煮牛皮 作之，出東珂。”可見阿膠最初是用牛皮熬制的。傳 至唐代，人們發現用驢皮熬的阿膠，藥用功效更好，便將牛皮改為驢皮，并沿用至今。
　　生產阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，用東阿 特有的含多種礦物質的井水、采取傳統的制作工藝熬制而成。它生產周期長，工藝要求嚴格，要經過選料、洗凈、化皮、提煉、切削、涼曬等十幾 道工序，方可完成。現代科學化驗分析，阿膠內含有人體所必需的十九種氨基酸。因此，阿膠 亦被現代人們用作滋補佳品。創制出黃明膠、鹿角膠、龜板膠、狗骨膠等新產品，特別是阿膠補漿，阿膠酒和阿膠參茸精。
　　東阿(a)阿(a)膠色如(ru)琥珀，黑(hei)似瑩漆，性(xing)平、味甘，內(nei)服入(ru)肺(fei)、肝、腎三經，有 滋陰潤燥，養血(xue)(xue)止血(xue)(xue)之功能。對于(yu)虛勞(lao)咳嗽(sou)、肺(fei)痿吐(tu)血(xue)(xue)、便血(xue)(xue)、婦(fu)女(nv)崩漏 及陰虛心煩、失(shi)眠等癥有良(liang)好(hao)的療(liao)效(xiao)。外敷還可治(zhi)燙傷(shang)(shang)、燒傷(shang)(shang)、皸裂(lie)。

泰山何首烏
泰山(shan)(shan)何(he)首(shou)烏(wu)(wu)，又(you)名山(shan)(shan)東何(he)首(shou)烏(wu)(wu)、白首(shou)烏(wu)(wu)、戟(ji)葉牛(niu)皮(pi)(pi)消，在植物(wu)分類學上屬于(yu)蘿攀科牛(niu)皮(pi)(pi)消屬。為名貴中藥，主治身體虛弱(ruo)，健忘(wang)多(duo)夢，失眠(mian)，皮(pi)(pi)膚搔癢等多(duo)種(zhong)疾病(bing)。主要分布在山(shan)(shan)東至(zhi)遼寧的陰濕(shi)山(shan)(shan)地，為多(duo)年生草質滕本，莖(jing)右(you)旋(xuan)紫黑色。較細弱(ruo)，新莖(jing)綠色。

威海對蝦
威海(hai)地處(chu)山東半島的(de)東部，沿岸各(ge)大(da)海(hai)灣均是(shi)對蝦(xia)洄(hui)游、繁衍(yan)、棲息的(de)場所(suo)，因此具(ju)有(you)得天獨(du)厚的(de)捕撈和養(yang)殖條(tiao)件。年產量(liang)為２萬多噸(dun)。鮮(xian)活對蝦(xia)體(ti)色(se)(se)青中襯(chen)碧，玲瓏(long)剔(ti)透。熟后(hou)通體(ti)橙(cheng)紅，如(ru)珊瑚雕(diao)就，觀之色(se)(se)艷悅(yue)目，食(shi)之鮮(xian)美(mei)異常，為蝦(xia)類上品。

阿膠酒
阿(a)膠因產(chan)于(yu)原東(dong)阿(a)縣城（現平陰縣東(dong)阿(a)鎮）而得名，它(ta)以(yi)專用黑驢皮與當地得天獨厚的天然水(shui)(shui)質——狼(lang)溪河水(shui)(shui)熬制而成，已有(you)兩千年歷(li)史。李(li)時珍在《本草綱(gang)目》上將(jiang)阿(a)膠稱(cheng)為(wei)“圣藥”，與人參(can)、鹿(lu)茸并稱(cheng)中藥三寶。

"秀水紅"蘋果
這(zhe)一優良品(pin)種，是由明(ming)水(shui)鎮(zhen)秀(xiu)水(shui)村(cun)果(guo)園培育而成的，故名(ming)"秀(xiu)水(shui)紅"，其(qi)特(te)點為：色澤(ze)深(shen)紅，香(xiang)味濃郁；甜(tian)度(du)高(gao)(gao)達21%；皮厚肉脆，易(yi)貯(zhu)存，耐運(yun)輸；適應性(xing)強(qiang)，不(bu)腐爛；適應密植，產量高(gao)(gao)。經中國果(guo)品(pin)研究所鑒定，質量高(gao)(gao)于日本(ben)的"紅富士"。

濟南潘氏手工老粗布
　　潘氏手工土布(bu)(bu)(bu)（老(lao)粗(cu)布(bu)(bu)(bu)）含棉１００％，它選(xuan)用(yong)魯北地(di)區優(you)質棉花為(wei)原(yuan)料，采用(yong)不(bu)上漿工藝，沒有人(ren)為(wei)污(wu)染(ran)，純(chun)手工制作(zuo)，用(yong)木(mu)制腳(jiao)踏(ta)斜(xie)梁織布(bu)(bu)(bu)機加工而成(cheng)。潘氏老(lao)粗(cu)布(bu)(bu)(bu)具有柔軟舒適、透氣吸汗(han)、冬(dong)暖夏涼、不(bu)起(qi)靜電(dian)、抗輻射的優(you)點，與(yu)肌膚(fu)親和力極強(qiang)，因此有極高的使用(yong)價值，又因其線(xian)條粗(cu)、紋深、平整(zheng)、不(bu)起(qi)皺、不(bu)卷邊，整(zheng)個布(bu)(bu)(bu)面所形成(cheng)無(wu)數個自(zi)然(ran)按摩點，對人(ren)體皮膚(fu)起(qi)到意想不(bu)到的保健(jian)(jian)美膚(fu)作(zuo)用(yong)，所以是純(chun)正的天然(ran)綠色保健(jian)(jian)產(chan)品。主營品種有老(lao)粗(cu)布(bu)(bu)(bu)床單、涼席、線(xian)毯及農(nong)特產(chan)。

濟南紅玉杏
紅玉杏(xing)(xing)又稱“金杏(xing)(xing)”，主產(chan)于濟南市(shi)歷(li)城、長清(qing)，有2000多年栽培(pei)歷(li)史(shi),為(wei)(wei)山東杏(xing)(xing)中之魁。紅玉杏(xing)(xing)果(guo)實(shi)呈圓形，單(dan)果(guo)重(zhong)60-83克(ke),最大單(dan)果(guo)重(zhong)150克(ke),可食率91.6-93.9%。果(guo)皮、果(guo)肉均為(wei)(wei)桔(jie)紅色(se)，肉細嫩，酸甜可口，耐貯(zhu)運(yun)。紅玉杏(xing)(xing)是山東省重(zhong)要出口商品之一，遠(yuan)銷港澳地區(qu)，在國(guo)際市(shi)場上作為(wei)(wei)點綴商品，頗為(wei)(wei)暢(chang)銷，而且價(jia)格高(gao)。

靈巖寺特產：栗子
粟子是果仁，美國一項長達17年的人群研究證實，每周吃少量的堅果有助于心臟的健康。研究發現，每周吃50克以上堅果的人因為心臟病而猝死的風險比不常吃堅果的人低47％，總的心臟病死亡風險比不常攝入堅果的人低30%.另一項研究表明，用杏仁和杏仁油代替其他膳食脂肪，可以降低總血清膽固醇和低密度脂蛋白的含量；用杏仁代替糕點餅干等零食，也可以增進心臟健康。
粟子有分板栗和毛粟，板栗即我們在市面上看見的，個頭大，一般為人工栽培。毛粟為野生，個頭只有小指頭那么大，是野生的。一般指的粟子是指板栗。
粟子，又名板栗。原產于我國，已有悠久歷史。
粟子含有豐富的營養，每百克中含糖及淀粉60～70克、蛋白質約8克，脂肪2～7克，維生素a、b1、b2、c、p等及無機鹽。其所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓，冠狀動脈硬化，動脈硬化等疾病，都有預防和治療功效。常食之，可達到抗衰老，延年、益壽目的。
粟子性味甘溫，有補腎，健脾、養胃、強筋、活血。止血。消腫等功效。因腎虛所致的腰膝酸軟，小便頻繁，或因久傷淤血腫痛，食之自有療效，用于栗于30克加水煮熟，加適量糖，每晚睡前服1次，對體虛、四肢無力酸軟有療效，老年人腎虛或兩 腳無力，腰酸者，每日早晚可各吃風干生粟子7個，細嚼成漿用于淤血腫痛，可將生栗子去殼后搗爛如泥，涂于患處。
注意點：
粟子不(bu)易(yi)消(xiao)化，故一次(ci)不(bu)可吃(chi)得太多，如果有(you)消(xiao)化不(bu)良(liang)者就(jiu)不(bu)宜食用。用栗子治(zhi)病，需(xu)要(yao)生(sheng)吃(chi)，把生(sheng)粟子以袋子裝好，懸掛(gua)吹風處(chu)，風干后每天早上(shang)吃(chi)上(shang)幾粒(li)，吃(chi)時要(yao)細(xi)細(xi)嚼碎，成(cheng)為漿液(ye)，慢慢咽下，才能收到效果。