在(zai)烏魯(lu)木(mu)齊要想買(mai)(mai)到(dao)貨真價實，品種(zhong)多樣的鮮果或干(gan)果，還真是非北園春(chun)莫(mo)屬。買(mai)(mai)干(gan)果或鮮果要到(dao)北園春(chun)批(pi)發市場的北......
每當(dang)人們(men)聽到這首(shou)節奏明快、極具感染力的《新疆英孜》，都要(yao)問“西西那西噶”是什(shen)么意思?我曾經問過維吾(wu)爾族......
來(lai)新疆一次不容易，自(zi)然要帶些(xie)土特產品了，在(zai)烏魯木(mu)齊買東(dong)西攜帶寄運都比較方便。購物點(dian)自(zi)然是選(xuan)擇二道(dao)橋大巴扎......
在新(xin)疆(jiang)人們吃(chi)肉(rou)吃(chi)膩了(le)就(jiu)吃(chi)羊(yang)的內(nei)臟，這樣就(jiu)派生(sheng)出許(xu)多(duo)風味(wei)小吃(chi)，什么面肺子(zi)、米腸子(zi)、胡辣羊(yang)蹄、烤腰子(zi)、大盤肚......
胡(hu)餅就(jiu)是馕，史稱(cheng)“胡(hu)餅”，新疆人愛吃的一(yi)種面食，被許(xu)多內地朋(peng)友稱(cheng)之(zhi)為(wei)“狼”的東西。“新疆人一(yi)天不吃馕，心里(li)就(jiu)......
過去，抓(zhua)飯是新疆人待客(ke)的(de)長面子(zi)飯，無論(lun)大(da)小節日，還是婚喪(sang)嫁娶，就靠(kao)它撐(cheng)臉了(le)。在新疆沒有抓(zhua)飯的(de)宴(yan)席是不完美的(de)宴(yan)......
馓(san)子是一種(zhong)油炸面食，是維(wei)吾(wu)爾、回(hui)等民(min)族的傳(chuan)統(tong)食品之(zhi)一，在每(mei)年歡度傳(chuan)統(tong)節日以(yi)及婚喪大事中，都把馓(san)子作為待客的......
新疆的拉面(mian)與(yu)面(mian)條的不同之處是(shi)，面(mian)條制(zhi)作可以是(shi)人工也可以是(shi)機(ji)器(qi)加工，而加工拉面(mian)的機(ji)器(qi)尚(shang)未發明，拉面(mian)全靠(kao)原始的......
烤全(quan)羊(yang)，也叫(jiao)馕坑(keng)烤肉。它的制作(zuo)方法獨特，在國內外都有(you)點兒知名度(du)。如(ru)今它不僅是(shi)風味小吃，更是(shi)一道登上大雅之(zhi)堂......
對一個地(di)方的了(le)(le)解(jie)除了(le)(le)用你(ni)的視覺(jue)，還得用你(ni)的嗅(xiu)覺(jue)和味蕾。在(zai)中國(guo)恐怕找不(bu)出第二個地(di)方像(xiang)新疆在(zai)飲(yin)食文化(hua)上擁有......
新疆(jiang)的瓜果(guo)(guo)奇佳(jia)是因為新疆(jiang)得(de)天獨厚的氣候，造(zao)就了甜蜜的水果(guo)(guo)。干旱少(shao)雨(yu)、日照時(shi)間長、熱(re)量(liang)豐富、晝夜溫差大是......
新疆的(de)(de)(de)羊和內(nei)地的(de)(de)(de)羊雖然都是吃的(de)(de)(de)草，可肉的(de)(de)(de)味道卻(que)有天壤之別(bie)。內(nei)地的(de)(de)(de)羊肉多為山羊，加(jia)上(shang)水草的(de)(de)(de)緣故，羊肉特別(bie)膻，而......
當然是(shi)(shi)新疆(jiang)的雪(xue)(xue)好了(le)，但最主要的原因是(shi)(shi)新疆(jiang)的民族風情是(shi)(shi)其他(ta)地(di)方沒(mei)有的。冬天(tian)不滑(hua)雪(xue)(xue)，新疆(jiang)白下雪(xue)(xue)。烏(wu)魯(lu)木(mu)齊周邊......
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