青海人別樣的春節民俗

“臘八冰”的預言 據《荊楚歲時記》：農歷十二月八日為臘日。在這一天取香谷及果實等造粥供佛，名“臘八粥”。西寧及青海農村則在這一天吃麥仁飯。先將當年的新麥碾去外皮，或者鑿冰為臼，春去外皮，是為麥仁。然后在先一日夜間，將麥仁與牛羊豬肉同煮，加上青鹽，姜皮、花椒、草果、茴香等作料，經過一夜的文火煮熬，肉、麥、作料皆己成乳狀，清晨揭鍋，香味撲鼻，食之可口而富營養。農村的一些地方，臘八那天吃臘八冰。孩子們到河邊搬一些干凈的冰塊，拿回家讓家里人和養的家畜都吃一些冰，祈求來年豐收、六畜興旺。祈禱后把冰塊放到田地里的墳頭上，觀察從冰上冒出的氣泡，冒出的圓形氣泡多，就表示在新的一年里豆子會豐收，冒出的長形氣泡多，就表示來年麥子會豐收。這種類似于游戲的預言現在早已不在了！ 麥仁飯 神秘的祭灶 祭灶現在看來很神秘。祭灶用的主要是灶糖（有白、黃、黑三種）和灶卷（撒上紅花和香豆的花卷），晚上由家里的男人主祭，女的不能祭灶，民間有“男不拜月，女不祭灶”的說法。祭灶是為了讓灶王爺“上天言好事，回宮降吉祥”。送灶多在黃昏入夜之時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖。然后放上紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，表示用糖塞住灶王爺的嘴，讓他別說壞話。今天隨著市民生活水平的提高，家家戶戶差不多都用上了電灶或者電磁爐，故而對于祭灶這一習俗早已淡忘了許多。 “有錢沒錢，光光頭兒過年” 這是一句以前過年說得俗語，表明過年前要講究衛生，男的要剃個光頭。現在就很少有人剃光頭了，但是頭發還是要理的。剃好光頭，小孩子穿好新衣，大門口上紅紙春聯，庭院中壘好井字形的“松篷”，堂屋里供桌前貼上一張繪有龍、風、錢、馬的大型圖案紙，謂之“貼龍鳳錢馬”。 同時從農歷臘月開始，就開始索要這一年借出去的債務，但是到了臘月三十的下午，如果別人家貼上春聯了，就不能再逼債了。因為臘月里街上有許多的小販叫賣灶糖，而年三十前又開始叫賣甜醅，所以有：“灶糖一喊干戈動，甜醅一喊定太平”之說。 青海春節期間的社火場面 第二階段：紅紅火火過大年 這一階段主要是大年初一、大年初二、大年初三3天，大年初一早晨吃餃子，是元寶形的，意寓：恭喜發財。然后由家里的男人開始串親訪友，初三下午上墳、放炮送神。 第三階段：文藝活動 遠去的“太平歌” 大年初四、大年初五過年的第三個階段就開始了，在街頭巷尾敲鑼打鼓，扭秧歌，即俗稱的“太平歌”，每天晚上都要唱，一直到正月十五，唱的內容多為：三國故事、楊家將等，還有一些滑稽有趣的小段子，祈禱來年風調雨順、五谷豐登，家人生活幸福。當然，農村沒有劇院以及別的娛樂場所，只能組織這些自娛自樂的活動。然而在物質生活豐富的今天這種“太平歌”早已消失了！ 正月十三開始至正月十五，大街小巷掌燈結彩就要掛牌燈了，牌燈的兩面是彩繪的《三國演義》《水滸》《西游記》《紅樓夢》等古典小說的故事配圖，店鋪門前放的是走馬燈（轉燈），龍燈，其中青龍代表風調雨順，黃龍代表五谷豐登。根據民間習俗正月十五這天，新婚夫婦要帶上禮物到娘家躲燈，但不能留宿。 青海春節盛會 中國傳統的民俗有許多都是很溫馨，很有親情感的，但是隨著社會的不斷進步和現代生活節奏的加快，通過逐漸的演變，有些傳統習俗在人們心中逐漸淡化，比如吃年夜飯，現在許多人為了省時省力，都是在餐館吃，為了保護環境和安全禁止燃放鞭炮等等，這也是社會發展的必然規律。但是對于貼春聯，還是很好地保留下來了，也應該保留，這是中國優秀文化習俗的一種非常有特色的傳承方式，還有諸如花燈，社火等等，都是應該保留并繼續創新的習俗。
關鍵字： 春節 民風民俗 青海