認一力飯莊

認一力清真飯莊是以伊斯蘭教義"認主獨一，主力無窮"而得名的。有50多年歷史，以羊肉蒸餃譽滿三晉大地，是一家大型國營清真飯店，座落在繁華的橋頭街。 "認一力"的傳統名吃是"羊肉蒸餃"。蒸餃餡內配有砂仁、豆蔻、白芷、蓽卜、陳皮、良姜、肉桂、花椒等十多種中藥材，具有增香、除膻、開胃、助消化之功能。所以蒸餃不僅吃起來不膩不柴，鮮香適品，而且營養也很豐富。1957年羊肉蒸餃被譽為太原市十大名吃之一，1985年又被評為太原市飲食服務系統的優質產品。 認一力飯莊一樓前廳為早點部經營"豆包"、"麻醬餅"、"江米粥"、"元宵"等早點小吃。大餐廳主要經營傳統風味名吃--羊肉蒸餃，以及各種冷葷熱炒的大眾化菜肴。 二樓餐廳內的西墻鑲嵌著的伊斯蘭圣地--麥加風光的大型磁磚壁畫，與四周的壁燈交相輝映，使得廳內光彩照人。人們在此能品嘗到"炸羊尾"、"它似蜜"、"砂鍋魚翅"、"油爆肚仁"、"鍋燒雞"、"氽鴨肝"等清真佳肴。
關鍵字： 中藥材 伊斯蘭 羊肉 豆蔻