“克里甫”是維吾爾、塔塔爾、俄羅(luo)斯等少(shao)數民(min)族(zu)婦女自制(zhi)餅干的模具(ju)。...
泡孜是(shi)維(wei)吾爾族人(ren)用(yong)來搟(xian)薄皮包(bao)子的搟(xian)面棍。...
諾噶(ga)依(yi)是維吾(wu)爾族人用葫蘆制作的(de)長把水勺(shao)。...
維(wei)吾爾人(ren)在(zai)吃抓飯(fan)的時候,一(yi)般不用晚來盛(sheng)飯(fan),而是選用一(yi)種(zhong)圓形盤(pan)子(zi),把抓飯(fan)盛(sheng)在(zai)里面,請客人(ren)用餐。......
)來到維吾爾族(zu)家里(li)做客,女主人給客人端茶時,從不把(ba)茶碗(wan)或(huo)茶杯直接地給客人,而是用一(yi)種(zhong)叫“潘(pan)德努斯”的托(tuo)盤。......
“克依卡(ka)開西(xi)庫去(qu)”是維(wei)吾爾、烏茲別克等少數民族群眾在制(zhi)作扁馓子(zi)中不可缺少的工具,是一把滾(gun)花邊的刀,全(quan)長約(yue)......
維吾爾族人在(zai)做扁形圓(yuan)馕時,在(zai)囊(nang)的(de)中(zhong)央要戳(chuo)許多花紋(wen),戳(chuo)花紋(wen)的(de)工(gong)具就(jiu)叫“切庫西(xi)”。......
奧(ao)夏(xia)克(ke)是(shi)哈薩克(ke)牧民(min)一(yi)種(zhong)鐵制移(yi)動(dong)式的(de)爐(lu)子(zi)(zi),多在露天使(shi)用。這種(zhong)爐(lu)子(zi)(zi)構造簡單,可以拆卸和(he)組合。......
莫斯是哈薩克牧民用來燒茶的(de)吊爐(lu)。它由(you)三根約(yue)80厘米長的(de)鐵(tie)棍組成。...
哈薩克(ke)族牧民喜歡用(yong)木(mu)質餐具(ju),把這些木(mu)質餐具(ju)稱(cheng)之為(wei)“薩布(bu)塔雅克(ke)”。...
新疆的(de)維(wei)吾爾、哈(ha)薩克、蒙古(gu)和俄(e)羅斯等少數民(min)族所用的(de)餐具中,不少有用樺(hua)木(mu)(mu)、杏木(mu)(mu)、核桃(tao)木(mu)(mu)和桑(sang)木(mu)(mu)制作的(de)。......
烤(kao)(kao)箱是維吾爾、烏茲(zi)別克、塔(ta)塔(ta)爾、俄羅斯等(deng)少數民族烤(kao)(kao)制餅干、點心和(he)餅子(zi)等(deng)食(shi)品(pin)的工具。......
新疆的烤(kao)羊(yang)肉串聞名全(quan)國,這種羊(yang)肉串是在特制的爐(lu)子上(shang)烤(kao)制出來的。這種爐(lu)子長(chang)條凳型,一(yi)般長(chang)約2米,寬約20厘米,高(gao)......
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