新疆少數民族生活用品特產克里甫

　　克里甫 (本站(zhan)編輯8tdc.com.cn)“克(ke)里甫”是(shi)維吾爾(er)、塔塔爾(er)、俄羅(luo)斯等少數民族婦女自制餅干的模具。這種模具的形(xing)(xing)狀(zhuang)有(you)(you)桃形(xing)(xing)、五角形(xing)(xing)、樹葉形(xing)(xing)、浪花形(xing)(xing)、花朵形(xing)(xing)等多種，大小不等，多為白鐵(tie)皮(pi)砸制而(er)成，有(you)(you)的也有(you)(you)銅片卷成。

　　使用時(shi)，把(ba)做餅(bing)干的面(mian)(mian)和好搟薄后，攤在(zai)案板(ban)上，然后用模(mo)子(zi)扣(kou)壓在(zai)面(mian)(mian)上，使面(mian)(mian)成(cheng)為模(mo)子(zi)的形狀，然后再進行(xing)烤制。

　　少(shao)數民族婦女逢年(nian)過(guo)節都要自制餅干，而這種(zhong)模子(zi)是她們(men)離不(bu)開的工具。(本文結束)