新疆特色美食阿爾孜克
新疆旅行網 時間：04-06 來源： 作者： 瀏覽次
特(te)色美(mei)食“阿爾(er)孜克”
塔吉(ji)克(ke)人叫“阿(a)爾孜克(ke)”。這(zhe)是一(yi)種(zhong)油炸的(de)(de)(de)面(mian)制品，形狀很(hen)象(xiang)魷魚卷，不過是圓形，直徑有6-8厘米，表(biao)面(mian)有許(xu)多(duo)大小(xiao)均(jun)勻(yun)的(de)(de)(de)麻(ma)點(dian)(dian)，他們(men)把面(mian)揉好(hao)后，揪成小(xiao)劑(ji)子(zi)，然(ran)后在粗口的(de)(de)(de)篩子(zi)上(shang)蹭壓一(yi)下，再放到油鍋(guo)里炸，面(mian)的(de)(de)(de)表(biao)面(mian)就形成了大小(xiao)均(jun)勻(yun)的(de)(de)(de)麻(ma)點(dian)(dian)
關鍵字： 油炸 阿爾孜克 面制品 麻點
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