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習水鳳權臘豬腳豆花村火鍋

新疆旅行網  時間:08-31  來源:  作者:
2004年9月成立,規模中等。習水素有豆花之鄉美名,但凡一進習水人家做客,那一碗一碟的“膽巴”豆花與特色沾水必然桌上有請,“膽巴”豆花的本身就是具有習水紅土層地形的土質味,其味香甜可口,食方開胃,比傳統意義上的“石膏”、“酸湯”等豆花更具特色。其湯“窖水”清徹可亮,香甜味美,那沾水妙手一絕,別致的肉沫辣椒,原汁鄉土的菜油相調時,讓食客頓覺一新。
關鍵字: 火鍋 美食餐飲 豆花村 貴州
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