天池勝地旅游貼士

在海拔二千五百米的翠嶺懷抱中，有一個波光粼粼的湖泊，這就是聞名的“孟達天池”，進入天池的門戶后，只見懸崖峭壁，如刀削斧砍，谷底清溪潺潺，令人心曠神怡。繼而前往，便是孟達林區腹地。這里古木參天，芳草沒膝，山花爛漫，挺拔、蒼勁的古松和筆直高聳的山白楊交臂共生，又粗又長的藤蔓纏繞著高大的楓樹。山風吹來，枝葉搖曳起舞，仿佛笑迎來客。孟達林區森林覆蓋面積達十四萬余畝，地處黃土高原和青藏高原的過渡地帶，是最復雜、樹木種類最豐富的林區。植物有一百五十三種，森林里棲息著麝、石羊、黃羊、狐貍、以及雪雞、馬雞、尕垃雞等奇禽異獸，林子里還有大黃、黃芪、黨參、羌活、秦艽等一百多種藥用植物。孟達林區簡直是個“萬寶林”，青海省人民政府已將其列為自然森林保護區。 西寧孟達天池 西寧孟達天池交通 從循化縣積石鎮出發，可以在長途汽車站搭乘開往孟達大莊的班車，票價人民幣25元，到達距離積石鎮大約40千米的孟達自然保護區的招待所后，次日早從這里可以坐車到林區。 西寧孟達天池小貼士 深入保護區最好帶上導游。保護區在靠近山頂4千米的路上有騾子可供租用，大約需要花費20元。 西寧孟達天池美食 尕面片 又稱軟面片、面片。青海家常面食。將調和稍軟的面揉好成圓條狀，壓扁，切成手指大小的面劑劑,抹清油擺放盤里；再用濕毛巾或塑料覆蓋約十幾分鐘；然后將面劑劑捏扁，抻長，揪斷成1.5厘米見方的小面片，投入沸水煮熟而成。纖小玲瓏，既薄又小的指甲皮兒面片數最講究。有只下一點青菜、熗點蔥花的素面片；有先爆炒牛肉羊肉,再揪面片的牛羊肉面片；有先煮牛羊肉，后揪面片的肉湯面片；有出鍋不帶湯，將面片倒進用肉、粉絲、辣椒、蒜苗等做就的混菜鍋內混炒的炒面片；有出鍋帶少量湯,用炸醬拌吃的燴面片；還有既沒菜又沒肉和油的清湯面片。 羊脖子 沒有骨頭，一點膻味都沒有，還可以沾醬，味道真的不錯。還有道菜要強烈推薦，叫黃菇肉片。 筏子肉團 青海地方風味菜肴。又稱筏子。吃法一般有3種：一是切片后蘸醋、醬、蒜泥、辣子吃；二是切成塊放在碗中，澆上熱羊肉湯，調以蒜泥、香菜吃；三是切成較厚的片，在熱鍋中倒入少許青油,烙烤至外皮酥黃時食用。在回族、撒拉族群眾的待客筵席上，筏子肉團是一道全套羊肉內臟的特制菜肴。其味醇香四溢，鮮美可口,雖油不膩。民俗有“先來的筏子比后來的肉香”的說法。
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