江源瑰寶——各拉丹東冰川
各拉丹東冰川雪線高度北坡5570米,南坡側各有一條弧形冰川,南支姜根迪如冰川,長12.8厘米,寬1.6厘米,尾部有5公里,長的冰塔林,是長江正源沱沱河的發源地;北支冰川長10.1公里,寬1.3公里,尾部有2公里長的冰塔林,冰橋、冰草、冰針、冰蘑菇、冰湖、冰鐘乳等構成千姿百態的冰塔林世界。有野牛、野驢、藏羊羚、雪雞等珍禽異獸和水晶石,周圍為優良的天然草場。是探險旅游、登山、獵奇、科學考察的理想之地。格拉丹冬冰山群屬于山岳冰川,高達六七十米的冰塔林,銀盔白甲,高聳入云,一座挨一座,有的象撐天玉柱,有的如摩天水晶樓,有的似寶劍寒氣凌凌直刺云天,有的鋒如奇塔異峰千姿百態,冰塔林中,有高高聳起的冰柱,有玲瓏剔透的冰筍,有形如彩虹的冰橋,有神秘莫測的冰洞,還有銀雕玉琢的冰斗、冰舌、冰湖、冰溝,神工鬼斧,冰清玉潔,簡直是一座奇美無比的藝術長廊。夏秋季節,山上銀裝素裹,山下野花爛漫。格拉丹冬冰峰附近海拔六公里以上蘊藏的冰山水晶石,被稱為“江源瑰寶”。
各拉丹東冰川
各拉丹東冰川美食
雜碎湯
雜碎是經煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、四蹄等部件,俗稱“下水”。經營者一般為回民,當東方微顯晨曦時開始營業,上午9時前關門。雜碎鋪門前有紅紙燈籠高掛,引人注目。吃雜碎的人講究起早,認為早起“雜碎品種全,清湯釅,抗寒保暖延壽年”。品種全,指羊牛五臟頭蹄俱全,可以任意挑選自己喜食的部件;清湯釅,指原汁湯,摻水少;起早,指運動對身體的補益。雜碎的各種部件,青海民間把胃叫“肚子”,或稱“散袋”、“花袋”;腸子分肥段、瘦段;舌頭呼“口條”;蹄肉叫“腱子”;頭肉叫“頭皮”等。吃時,先用湯泡餅或饅頭,喝完再要,不受限制。然后再指名要愛吃的品種。蹄筋的柔,口條的嫩,頭肉的爛,肚子的脆,腸子的細軟,件件均可挑選。雜碎湯香味濃,湯肥而不膩,肉爛而不泥,營養豐富,滋補強身。
各拉丹東冰川交通
乘坐西寧至玉樹的班車直達下車。
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青海藏茵陳
以無雜質、無酶變、色澤鮮綠者為佳。味苦,性涼。具清肝利疸之功效,主治肝炎,黃疸型肝炎及膽囊炎等癥。
藏紅花
藏紅花,又叫紅花,原產埃及,但在巴基斯坦、印并等地栽培歷史也很長。
紅花可入藥,有活血通絡之功效。草紅花種子含油量達55.38%,長期食用這種油,可降低血液中的膽固醇,防止血管硬化。因此,可用它來治冠心病;由于草紅花油中的亞麻酸量很低,所以是制作油漆的好原料。草紅花在西藏東部、東南部以及南部地區均可大力栽培,并有很大的發展前途。
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