廣(guang)州的日(ri)與(yu)夜,新(xin)與(yu)舊,食與(yu)游(you),仿(fang)佛在一年(nian)間爆發開來(lai)。就(jiu)連老廣(guang)州們最近(jin)也禁不(bu)住天天游(you)廣(guang)州。所(suo)以(yi)別(bie)總覺得廣(guang)州除了吃還是吃,托(tuo)亞(ya)運的福,新(xin)玩點輩(bei)出的羊(yang)城(cheng),即使(shi)馬不(bu)停蹄痛......
廣(guang)州街頭有幾(ji)樣小(xiao)吃我是(shi)最賞識(shi)的,一(yi)是(shi)艇仔(zi)粥(zhou),二是(shi)和(he)味牛雜,三是(shi)蘿卜糕。話說艇仔(zi)粥(zhou),原由珠江水(shui)上人(ren)家(jia)用小(xiao)船(廣(guang)州人(ren)稱艇)在荔枝(zhi)灣河面經營。粥(zhou)中雜以魚(yu)片、炸(zha)花生等,所以......
廣(guang)東小吃可分七大類:油(you)器類(油(you)炸食品),有油(you)條、咸煎餅、笑口棗等;粥品類,有艇(ting)仔粥、伍(wu)湛記(ji)及(ji)第粥、瑤柱白果粥等;粉(fen)(fen)面類,有云(yun)吞面(歐成(cheng)記(ji)為代(dai)表)、沙河粉(fen)(fen)(可制成(cheng)炒(chao)粉(fen)(fen)或湯......
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