忙叨了大(da)半天后的(de)(de)中午(wu)(wu),兩(liang)位蘭(lan)州當地的(de)(de)朋友熱情邀請我(wo)(wo)們吃(chi)午(wu)(wu)飯,問我(wo)(wo)們想吃(chi)什么,我(wo)(wo)們猶豫都沒有猶豫就脫口而出:蘭(lan)州拉面!......
牛肉面據說由當(dang)年隨國民黨軍隊去臺(tai)灣的四川(chuan)老兵(bing)帶過去的。后(hou)輩們再代(dai)代(dai)推陳出新,硬(ying)是將這種面食文化(hua)發揮到了極(ji)致(zhi),吃得個(ge)名(ming)揚(yang)天下(xia)。在臺(tai)北,上自五星級酒(jiu)店,下(xia)至一(yi)般級......
想起(qi)相機里還有(you)一些頗有(you)味道(dao)值得推(tui)薦(jian)的(de)香港美食還一直沒有(you)貼上來,所以就推(tui)薦(jian)一個香港最好吃的(de)牛(niu)肉(rou)面(mian)吧(ba)不是我說,是香港人說的(de)。九記牛(niu)腩這家面(mian)館,其(qi)實(shi)準確地(di)說是以賣......
敬蘭(lan)拉面,味(wei)道實在是贊,配上小菜,人(ren)間(jian)美味(wei)。紅燒(shao)牛肉(rou)面更是大塊牛肉(rou),湯料十足。目(mu)前以湘菜和魯菜為主,裝修不錯,菜的口味(wei)也挺好.......
調出的一清(qing)二白(bai)三黃(huang)四紅(hong)五綠的正宗湯(tang)(tang)面(mian),往那豬(zhu)肘(zhou)(zhou)湯(tang)(tang)面(mian)或(huo)番茄(qie)牛肉面(mian)里(li)加兩(liang)勺旺旺的辣子,就著啤酒(jiu)和涼拌(ban)肘(zhou)(zhou)子肉,真(zhen)是無上的美(mei)味。推薦菜:豬(zhu)肘(zhou)(zhou)湯(tang)(tang)面(mian)涼拌(ban)肘(zhou)(zhou)子肉烤羊(yang)肉串(chuan)炸......
于(yu)新明市場旁開(kai)業至今近40年,然而口味、店面風格(ge)卻(que)始(shi)終沒有改變,不時傳出濃郁(yu)牛(niu)肉香(xiang),予(yu)人極(ji)深印象,除(chu)了叫碗香(xiang)辣的(de)牛(niu)肉面,還可點(dian)幾盤牛(niu)內臟(zang),來個(ge)全牛(niu)大餐(can)。因為名(ming)氣實(shi)在......
蓄著大胡子(zi),穿長衫的店老(lao)板張北(bei)和(he),曾(ceng)連獲多(duo)屆金廚(chu)獎(jiang)。小店中幾乎道(dao)道(dao)到是名菜(cai):以砂鍋慢(man)火煨燉(dun)而(er)成的無膻羊肉,肉質滑(hua)嫩膏腴(yu);幾近失(shi)傳的老(lao)四川菜(cai)水鋪牛肉,則是經過(guo)16年反......
為一(yi)(yi)家50年的(de)北方(fang)老(lao)面(mian)(mian)館,由于其牛(niu)肉面(mian)(mian)實在(zai)地道可口,幾十年來生意一(yi)(yi)直(zhi)十分(fen)興隆,老(lao)板于是練(lian)就一(yi)(yi)手捧3個海碗下面(mian)(mian)的(de)絕技,令人嘆為觀止;除了各式北方(fang)面(mian)(mian)食外,其蔥(cong)油餅香酥(su)爽......
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