蓄(xu)著大胡子(zi)，穿(chuan)長(chang)衫的(de)店(dian)老(lao)板(ban)張北和，曾連(lian)獲(huo)多(duo)屆(jie)金廚(chu)獎。小(xiao)店(dian)中幾乎道(dao)道(dao)到是(shi)名菜：以砂鍋慢(man)火煨燉而成的(de)無膻羊肉，肉質滑(hua)嫩膏腴；幾近失傳的(de)老(lao)四川菜水鋪牛(niu)肉，則是(shi)經過16年反......
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