余姚楊梅節

顆大，色艷，汁多，味重乃是余姚楊梅的品格，因此，楊梅圓成了余姚市的一個真實的夢，被大詩人蘇東坡贊為“閩廣荔枝、西涼葡萄，末若吳越楊梅”。 楊梅是果中上品，除含有豐富的纖維素、礦質元素、維生素、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸等有益人體成份外，李時珍著《本草綱目》果部第三十卷載：“楊梅能去痰吐消食、生津止渴、和五臟，能滌腸胃、除惡氣、正痢疾、頭痛皆佳”。 楊梅在農歷正月開花，花極小，不容易看見。農歷五月成熟，按果實成熟時的色澤，余姚楊梅可分為白種、紅種、粉紅種、烏種四類。其中白楊梅產在余姚馬渚一帶，稱為“余姚白楊梅”，它的顆粒大、色澤晶瑩，回味清香，采摘較遲，較易運輸和儲藏。烏種中的荸薺種肉細軟、核粒小、味香甜、液汁多，為楊梅最佳品種。荸薺種楊梅發源于余姚三七市張湖溪、石步一帶，那里至今尚有幾百年的老樹，枝葉覆蓋達畝許、產量上千斤的“楊梅樹王”。 “夏至楊梅滿山紅”，夏至前后，正是江南珍貴果品楊梅應市時節。余姚楊梅具有獨特的氣候條件和土壤結構，產出的美味楊梅引人垂涎，故聞名國內外，早在漢朝時已被列入貢品，當地也自古就被冠以“楊梅王國”的美譽。目前，余姚市的楊梅栽種面積已達7.2萬畝，常年產量1.5萬噸左右，居全國之冠。1995年余姚市被中國特產之鄉命名組委會命名為“中國楊梅之鄉”。 從1989年起，由余姚市與慈溪市政府主辦，每年的六月二十六日便是余姚的生日——“楊梅節”了。 在2006年的余姚楊梅節“楊梅之鄉歡樂游”活動里，旅游者遍賞滿山紅果、盡情品嘗楊梅這果中珍品，充分體驗“中國楊梅之鄉”獨特的風土人情。該屆楊梅節期間，主辦者還組織了“情定楊梅紅”婚紗攝影大賽，邀請寧波市各地專業婚紗攝影機構前來余姚，借楊梅山風光風情開展婚紗攝影比賽。 端午時節，滿山楊梅熟紅了枝頭，滿目凝翠流碧，閃紅爍紫。甜酸交融的楊梅誘得海內外游客紛至沓來，邊摘邊吃，風情無限。時至今日，“梅海人山”已成為余姚“農家樂”旅游的一幅美麗風景畫。（上圖為書版局部）
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