江蘇蘇州虎丘
由于虎丘茶的特殊品質,至明代已發展為名冠天下的茶種,引起了官紳的垂涎與競相掠奪,正如屠隆(1590年)《茶說》所述:quot;虎丘,最號精絕,為天下冠。惜不多產,皆為豪右所據,寂莫山家,無繇獲購矣quot;。
據載,明代天啟四年(1624年),有個大臣按臨蘇州,強索虎丘白茶,寺僧無茶可獻,競遭刑辱,住持僧憤而砍樹刨根,以死相抗。若干年后,雖然有位虎丘持的大方和尚到徽州休寧采了茶種回來培植,按照傳統方法培植出新一代虎丘茶,不過也沒有流傳很久。近據虎丘老人講:此茶近二百年來早已失種。
清代文學家尤侗,曾寫有《試虎丘茶》詩:quot;虎丘之茶,名甲天下,官鎖茶園,食之者寡,更有竊者。竹爐活火,炭無煙燼,松院匡床,器悉陶瓦,僉曰鯀哉,吾與點也quot;。此詩是用吳語來諧音達意。quot;鯀quot;,大禹之父,quot;點quot;,孔子弟子曾。quot;鯀哉quot;,諧吳音quot;(水)開了quot;;quot;點quot;,即沏茶,意思是說:quot;我來幫吾篤泡茶噓!quot;
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