北京的清真菜分為(wei)東派西(xi)(xi)派，按照業(ye)內人士的說法，東派菜以東來順(shun)、又一順(shun)的爆(bao)、烤涮為(wei)代表(biao)，而西(xi)(xi)派菜獨(du)以西(xi)(xi)來順(shun)為(wei)......
位于什(shen)剎海前海北(bei)沿15號的(de)小王府(fu)是上個世紀八十(shi)年代清(qing)華大(da)學主持設(she)計修建的(de)一座仿古園林景點(dian)。她(ta)依水(shui)而立(li)，園......
又(you)一順飯莊(zhuang)是北京(jing)著名的清真(zhen)風(feng)味飯莊(zhuang)，創建于1948年8月8日。在又(you)一順創建之前(qian)，北京(jing)的清真(zhen)餐(can)館中，東(dong)來(lai)順以(yi)涮(shuan)肉為(wei)......
老西(xi)(xi)安飯莊是(shi)開業于1954年(nian)的西(xi)(xi)北(bei)風味(wei)特色餐(can)館(guan)，經營清真炒菜和牛羊(yang)肉泡(pao)饃。泡(pao)饃，在我國有(you)三千年(nian)的食史(shi)，是(shi)西(xi)(xi)北(bei)地......
柳泉居飯莊是(shi)飲(yin)譽京城創(chuang)建(jian)于(yu)明代隆(long)慶年(nian)間（公元(yuan)1567年(nian)）的中(zhong)華老(lao)字號，經營北京風味(wei)菜肴。飯莊早(zao)年(nian)間是(shi)家黃酒館，與......
慶(qing)云樓(lou)，這(zhe)家后(hou)海邊上的(de)(de)越南菜館，一直以幽暗(an)曖昧的(de)(de)別樣風情誘(you)惑著(zhu)眾(zhong)生(sheng)。壯(zhuang)著(zhu)膽(dan)子推開雕花(hua)的(de)(de)木門，里面昏黃的(de)(de)一片(pian)......
曲園酒樓(lou)是北京(jing)經營湖南(nan)風味菜肴的中華老字號(hao)。始創于清代光緒年(nian)間，原址(zhi)在湖南(nan)長沙。1949年(nian)進京(jing)落(luo)址(zhi)在北京(jing)西......
上(shang)海(hai)老飯店(dian)創(chuang)建(jian)于(yu)清光(guang)緒元年（1875年），是中國(guo)上(shang)海(hai)菜的發源地(di)。著名中華老字號，飯店(dian)餐飲有上(shang)海(hai)菜一面旗幟(zhi)的美譽，以......
同春園(yuan)飯店由中華老字號(hao)、著名特級餐館發展而來，在北京鱗次櫛比的飯店中，具有老字號(hao)飯莊(zhuang)特色的飯店并不多見。......
