香港美食最大賞（3）

海鮮篇香港三面臨海，海鮮的資源自然豐富，加上香港人烹調的手藝，花式品種就更多了。在香港，吃海鮮的地方主要有三個：鯉魚門（1. 于地鐵藍田站 b出口乘14c線巴士往三家村碼頭下車。2. 于地鐵油塘站 a2出口乘24線專線小巴，于三家村碼頭下車。）：離市區比較近，價格偏貴；西貢（1. 于地鐵鉆石山站 c2出口 巴士總站乘92線巴士2. 于地鐵彩虹站 c2出口乘1a線綠色專線小巴3. 于地鐵坑口站b1出口乘101m線綠色專線小巴往西貢市中心。）：本地人去得很多，除了吃海鮮，還有沙灘，最好的餐館有pepperoni's pizza and cafe on po tung road（普通道） 以及在man nin street（萬年街）。路上的tung kee restaurant（通記海鮮酒家），可以吃到廣東風味的美味海鮮。南丫島：有很好的風景和很好的美食，海鮮一條街主要集中在索罟灣。1、天虹海鮮酒家天虹是南丫島最大的海鮮酒樓，海鮮街的一頭一尾都是他家的門面，還有游艇一艘在中環、尖沙嘴、香港仔免費接送客人，真是財大氣粗。他的出名還因為這里是tvb《美味情緣》的拍攝地，不過似乎和印象中電視劇的感覺不太一樣。二點鐘到的店里，只有兩桌人在吃午飯，挑了臨海的座位，外頭的海面上停了許多漁船。海鮮都養在魚缸里，下午的時候已經又有漁民還送貨了，晚上的生意應該更好。海鮮按兩算，香港的八兩相當于我們的半斤，于是看似不歸的價格乘以十六之后就不對了，餓得要命，點了一桌子菜，心痛我的鈔票阿。大陸的游客可以打九折，但一定要和他們說，不過15%的服務費還是要收的。其實他家的2人套餐還是很合算的，380一套，有牛油龍蝦、椒鹽鮮魷、清蒸魚、大元貝、蔬菜、天虹炒飯和一罐汽水，性價比挺高的。自己點了一桌菜，480大洋，還是挺貴的。蟶子（7元/兩）：個頭好大，肉質也很嫩，用黑椒炒的，于是味道有些過濃了，蓋過了蟶子原來的味道，一定要趁熱吃，涼了就不好吃了。牛油龍蝦（15元/兩）：招牌菜，的確名不虛傳。牛油的香味滲透到龍蝦肉里，肉質很有咬勁但不老，而且很是飽滿。椒鹽賴尿蝦（15元/兩）：傳說中，南丫島的賴尿蝦塊頭奇大，看到活的才知道我們平時在家吃的真是小兒科了，一只就有7兩重。椒鹽的做法最為普遍，味道嘛，吃過龍蝦之后已經沒什么感覺了。清蒸大元貝（25元/只）：原本想吃小鮑魚的，也是25元/只，但是看到很大個的元貝之后就心動了，很厚實很新鮮，就配上蒜茸和粉絲清蒸，一下子感覺很爽口。腐肉空心菜（40元）：蠻特別的做法，就是腐肉稍稍咸了一點。飽飽吃完之后真應該到處散散步，結果我們直接坐船回去了，顛得肚子里翻江倒海。700) {this.height= 700/this.width*this.height; this.width=700;}">(海鮮啊海鮮)2、建興婆婆豆腐花（7元）：這個是南丫島上除了天虹之外另一大有名的地方了，從小到大沒有吃過豆腐花，竟然在這個離家如此之遠的地方第一次吃，而且吃得還是甜的。搭了一個很簡陋的蓬，豆腐花裝在一個大鍋子里凍在冰箱。吃的時候澆上特制的糖漿，就是太甜了些。大熱天一碗冰涼冰涼的豆腐花真是舒心，一邊在家勒徑徒步一邊舀著豆腐花，挺享受。
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