武夷山特產介紹

蘭花
武(wu)夷(yi)山盛產蘭花(hua)，品種很多，最為有名的(de)是四季(ji)蘭。《崇安縣新志(zhi)》中(zhong)記載(zai)：“四季(ji)蘭，明(ming)蒙慎《游(you)接(jie)筍峰記》云‘石欄植蘭以(yi)萬計，葉長如茭(jiao)花(hua)，四季(ji)不絕，芬芳觸鼻’。”朱(zhu)德同(tong)志(zhi)生前(qian)游(you)覽武(wu)夷(yi)山時(shi)，曾(ceng)為武(wu)夷(yi)山的(de)蘭花(hua)流(liu)連忘返。

筍和筍干
??武夷山是“閩筍”的主要產地，筍的種類也很多，主要有毛竹筍、花殼筍、石竹筍、麻竹筍等48種，這里的“黃泥冠”、“白肉筍”含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，營養價值很高，被視為“八閩山珍”中的精品。
??筍干(gan)工(gong)藝獨特，味(wei)道淳厚，而且易于保存和攜帶，是饋(kui)贈親友的佳品(pin)。

五步蛇酒
五步(bu)蛇酒(jiu)是武夷山(shan)特產(chan)的一種藥酒(jiu)，對于治療風濕性關節炎、坐骨神經痛(tong)、破傷風、皮膚(fu)搔癢(yang)等具有良好(hao)的療效。

武夷留香
“武夷留香”用當地優質糯米作原料，用清澈山泉釀制而成，至今已有幾百年歷史。
相傳很久以前，在一次瑤池的蟠桃會上，鐵拐李不屑于王母娘娘所賜的“仙酒”，卻抱出一壇從武夷山民家討來的家釀米酒，咕嘟咕嘟地大喝起來。不料想，醇郁的酒香四處飄溢，眾仙們便紛紛丟棄“仙酒”，來搶鐵拐李的武夷米酒。鐵拐李看著酒快被搶光了，一怒之下，便把酒壇從天上扔下，不偏不倚落到了幔亭峰上，酒汁從巖石滲入了九曲溪，那醇厚的酒香，連溪中的魚、天上的鳥都被陶醉了。從此山民們便把此酒稱為“武夷留香”。
武夷留香醇厚，甘甜、香氣馥郁，醇度適中，刺激性少，越陳越香。據科學分析，它還含有豐富的有機酸、糖類、脂類等營養，適當飲用，有暢通血脈、消除疲勞，促進食欲的作用。

武夷巖茶
武夷巖茶是(shi)武夷山(shan)(shan)最(zui)為著名(ming)的特產，山(shan)(shan)中(zhong)盛產色艷、香濃、味(wei)醇的巖茶，以“大紅袍”最(zui)為名(ming)貴，千余年來，盛行不衰，游客可(ke)購買品味(wei)或送(song)人(ren)。如(ru)果興致(zhi)正濃，也可(ke)去看(kan)看(kan)盛產巖茶的武夷御(yu)茶園(yuan)。乘竹筏從九曲溪順(shun)流而下，便可(ke)見四曲南面有一(yi)片依山(shan)(shan)傍水的平地(di)，這(zhe)就是(shi)元代皇(huang)家(jia)御(yu)茶園(yuan)遺址。

香菇
武夷山的香菇質地柔嫩、清香怡人、舒適爽口，含有大量的蛋白質、碳水化合物和維生素等。特別是紅菇，更是味美可口，有祛風去濕的作用。還有一種別有風味的土特產－－貓仔爪，是各大菜館的名菜之一。