西寧市土特產一覽
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序號
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簡要信息
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| 1 | 帳房小吃 帳房小吃品種繁多，制作方法別致新奇，吃法粗獷豪放，尤饒情趣。 |
| 2 | 尕面片 尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯。 |
| 3 | 搟面 青海的搟面有四種作法. |
| 4 | 酥油糌粑 酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒面的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（干酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。 |
| 5 | 燒羊肝 取鮮羊肝，洗凈血水，撒上一點食鹽，用潤濕的紙包裹兩三層，丟進通紅的牛糞火中，約近半小時，紙由濕變干，由干變成焦灰，扒出削盡表層沾染的雜屑，熱香陣陣，此時，用刀割塊、削片、蘸以姜未、鹽、胡椒粉等佐料食用，質嫩味鮮，回味無窮。 |
| 6 | 肋巴 很多旅游者會對西寧一種獨有的叫“肋巴”（kebab） |
| 7 | 手抓羊肉 手抓羊肉是青海高原牧民對羊肉的一種獨特吃法。 |
| 8 | 五香牛肉干 “雪山牌”五香牛肉干，以青海高原新鮮牦牛肉為原料加工而成。 |
| 9 | 酥油花 酥油為原料調入各種礦物質顏色制成的油塑藝術品。 |
| 10 | 西寧大黃 中國大黃馳名中外，西寧大黃，除野生外,西寧及東部農業區多有栽培。 |
| 11 | 裘皮 青海野生動物裘皮資源極為豐富。 |
| 12 | 毛氆氌 毛氆氌（藏語譯音詞），指的是藏族群眾用優質羊毛手工編織的衣料或服裝。 |
| 13 | 絨毛畫 絨毛畫是以染色的羊絨為原料制作的工藝畫。 |
| 14 | 蟲草酒 蟲草酒以冬蟲夏草為主藥，配以人參、枸杞、黃芪、首烏等名貴藥材，用優質大曲酒浸泡而成的一種保健藥酒。以青海西寧酒廠出品的昆侖牌蟲草酒最為著名。 |
| 15 | 藏麻 藏麻是一種很好的甜食輔料。它含糖分63％，蛋白質15％，脂肪1．1％，此外，還含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。因此，可用來做精、制酒。 |
關鍵字： 土特產 帳房小吃 西寧市
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