四川購物攻略

土特產：

峨眉山寺院多精于烹調素齋，亦很有名。其素齋簡樸而味美，游客萬勿錯過。雪魔芋是峨眉僧人的傳統食品，魔芋經掩埋于冰雪之中凍結后，內部形成許多小孔，烹調時更易入味，成為峨眉山一大土特產品。

峨眉茶葉早在晉代就很有名。峨眉山僧人清觀利用龍洞名茶鮮葉，采用杭州制茶工藝制作綠茶，制造出緊結纖繡，全毫如眉，葉綠湯清，香濃味醇的“峨蕊”，名聞遐爾。 萬年寺覺空和尚創造了另一新品種——竹葉青。扁平直滑，形如竹葉而香味濃郁。成為名茶(峨眉山竹葉青茶葉有限公司獨家擁有該商品的專用權)。

中藥峨參功能與主治：補中益氣，祛瘀生新，用于脾虛腹脹，四肢無力，肺虛喘，老人夜尿，水腫，跌打損傷，腰痛。峨眉黃連習稱"巖連"，野生，在黃連中最負威名，為國家二級保護，過去常作為"南品"。天麻古稱“定風草”，是峨眉山的名貴藥材之一，平肝息風藥類中珍品，國家三級重點保護的植物。此外，峨眉古權威茂密，藤蔓縱橫，用野竹和野藤制作的手杖，自然別致，也是很好的登山紀念品。

蟲白蠟是由白蠟蟲雄幼蟲群棲于白蠟樹或女貞樹枝條上，分泌的白色蠟質經加工而成的純天然高分子化合物，具有密閉、防潮、防腐、防銹、潤滑、著光、熔點高(81-85℃)、凝結力強和理化性質穩定等特點，是軍工、電子、輕化、醫藥、食品、精密鑄造、紡織印染、工藝品、高檔家俱和高級建筑等行業的原輔材料。有"蠟中之王"的美譽。因只產于中國，被稱為“中國蠟”，又因主產于四川而稱為“川蠟”。峨眉山市素有“白蠟之鄉”之稱。

佛掌參：為蘭科的多年生草木植物。高20-60厘米。莖直立，下半部有葉3至5片，條狀舌形，或是狹舌狀披針形，基部半抱著莖桿。花為總狀花序，頂生，密集的許多少花，排列成圓柱狀；夏季開花，淡紅色，有的淡紅含紫。塊根橢圓，肉質，長約1-2厘米，分裂成4至6只長短不齊的細根，形態宛似一個手掌，人們加以神化，故名"佛掌參"。它的別名很多，有叫"佛手參"、"掌參"、"手兒參"、"陰陽參"，等等。塊莖含有淀粉，可以釀酒。入藥性甘、平，泡酒或煎服，補氣養血，生津止渴，適用于肺虛咳喘，病后體弱，神經衰弱，慢性肝炎，也可用于久瀉、白滯和乳少。

天麻 ：古稱"定風草"，是峨眉山的名貴藥材之一，平肝息風藥類中珍品，國家三級重點保護的植物。《神農本草經》稱為"赤箭"，《開寶本草》則稱為"天麻"，都是指同一植物。赤箭指地上莖部分，后世也人微言輕天麻的別名；天麻專摜地下蓼莖部分。對它的功效，據《用藥法象》解釋："其用有四：療大人風熱痛；小兒風痛驚悸；諸用麻痹不仁；風熱語言不遂。" 天麻性平，味甘。有平肝息風、去濕活血的功能，主治頭痛、頭暈、眼花、語言蹇澀、手足抽搐痙攣、小兒驚風，以及風濕痛等癥。

雪蘑芋：蘑芋是多年生草本植物，地上葉柄成蛇紋色，復葉成掌狀，小葉羽狀分裂，地下莖是球狀，塊莖似芋。經磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐。峨眉凈水、峨山、雙福、普興、川主等鎮鄉均有出產。

　　峨(e)眉山(shan)(shan)上上半(ban)年缺菜，各(ge)大寺廟均儲備(bei)蘑芋(yu)作(zuo)菜。雪(xue)蘑芋(yu)的制作(zuo)發(fa)明是一(yi)(yi)次(ci)偶然的機會。大約在三(san)十年代，千佛頂住持(chi)和沿(yan)圣渭一(yi)(yi)天(tian)發(fa)現一(yi)(yi)方蘑芋(yu)經過幾(ji)天(tian)冰凍后(hou)(hou)發(fa)泡(pao)成了海綿(mian)狀，吃起(qi)來分外可口，便試(shi)制生產，經過多次(ci)試(shi)制成功。因味道鮮美(mei)，且易保存，各(ge)大寺廟都(dou)開始制作(zuo)。后(hou)(hou)來，這(zhe)一(yi)(yi)制作(zuo)方法經過改進(jin)完善(shan)后(hou)(hou)延續下(xia)來。雪(xue)蘑芋(yu)就(jiu)成為峨(e)眉山(shan)(shan)一(yi)(yi)大土特產品。