到曼谷必須去體驗

the dome,空中樓閣上的晚餐 我趕在日落之前下了果嶺,回俱樂部房間洗去滿身臭汗,換了件晚裝便迅速出門。下一個目的地便是早已閱過無數照片卻沒能有機會親身前往的曼谷最高美食地———thedome餐廳。 站在曼谷人人皆知、金頂白墻的meritussuitesstatetower第63層樓露天餐廳sirocco俯瞰黃昏中一望無際的街景,我才真正體會到什么叫居高臨下。伴著小提琴手的優雅演奏和葡萄酒隨風傳來的馨香,難免會有種優越感油然而生。 其實,thedome是兩間餐廳的總稱,包括位于大廈63樓的露天餐廳sirocco和64樓的distil。63樓的sirocco由于其毫無遮擋的全視野景觀成為曼谷財富一族的熱寵。由于它每天只開晚市,黃昏時的景色又最美,所以從晚上六點開始,就有就餐人開始排隊入座了。幸好我提前一周就訂好了座位,就餐時才聽服務員用半文半白的英語說這里經常滿座,預定期一般要提前3-5天。尤其是盛夏,遇到下雨的日子,露天餐廳便會休息,服務員會預早致電通知顧客。這里的地中海菜式十分受人歡迎。我在服務員的推薦下點了一道燒鵝肝。鵝肝外淋的糖漿甘香爽口,蓋住了鵝肝自有的咸腥味,也并不像普通糖漿那樣甜膩。鵝肝入口后松軟綿融,用舌很輕易地便融化在口舌之間了,讓人感嘆廚師把握的火候十分精準。 大部分就餐人用完餐后便上樓去了distil。distil既是餐廳又是酒吧,食物以生蠔為主。大廚告訴我,他們定期由法國、澳大利亞、北太平洋等地新鮮運來生蠔及各款海鮮,其中招牌菜是精選海鮮三層塔(selectionoffinestseafood),有生蠔、龍蝦、三文魚、大蝦和蟹。夜幕之中,我看了眼仍在門口排隊的就餐人,不忍心再將美景獨占,沒來得及去樓上感受一番便起身了。離開時,看到兩三位穿長裙的女郎倚在欄桿邊品著酒吧有名的雞尾酒champagnecocktail,別有一番風情。 在花園spa中入眠 在曼谷沖鋒陷陣一整天后,我的四肢最需要的就是spa。來泰國而不嘗試spa,簡直讓人無法理解。而身處曼谷,卻不享受悅榕莊spa,那就不算體驗過真正的spa。曼谷市中心最大的花園spa就在悅榕莊酒店的19層到20層。這里的16間泉浴室都躲藏在空中花園的椰林樹影之間,高大的穹頂式庭窗和室內的香精味,讓人在剛進門的那一刻便放松下來。 首先撇去按摩師的手法不說,悅榕莊寬大的泉浴套房真讓我印象深刻。除了黃蘭、薰衣草和白檀套房外,酒店中的某些套房還設有私人泉浴療室。滿是花瓣的浴池當然會受女士的歡迎,而露天的按摩床則讓人禁不住要一試。這里所用的浴鹽、擦劑、精油和香薰都是從泰國本地生長的植物中提取,并由悅榕spa自行研制的。香精香味綿長,感覺它是漸漸滲入口鼻身體的,并沒有給人撲面而香的刺激感。按摩師在開始按摩的時候,很專業地向我演示三四種力道,反復問我哪一種更合適。 要不是按摩結束時那一聲清脆的銅鈴聲,我恐怕要沉沉地睡在悅榕莊的泉浴室里了。出門時看看19層之上的夜空,不遠處幾粒明星忽閃———這恐怕是生活在空氣混沌的曼谷的人,難得一見的景致吧。
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