美食搜查：不容錯過的五大日本珍饈（組圖）

到北海道吃海鮮 蟹可少不了 北海道海鮮 北海道水產資源豐富，這里的鮮魚和水產加工品吸引了全國各地慕名而來的觀光客。代表性的魚貝類有：螃蟹、扇貝、海膽、鮭魚子、鮭魚、鯡魚、鰈魚、鱈魚、遠東多線魚、墨魚、章魚、蝦、鮑魚、姥蛤、海帶等。在北邊的海里捕撈到的這些海鮮，味道和鮮香均屬上乘，其中一部分可稱得上是最高級的珍品。在北海道吃的螃蟹也很特別。根據不同的季節和地點，北海道主要有雪蟹、毛蟹、鱈場蟹(阿拉斯加王蟹)、短足擬石蟹等四種螃蟹可以食用。到了季節的螃蟹，肉質飽滿，鮮味十足，無論鹽水煮，還是做生魚片，味道都很鮮美。吃海帶長大的北海道產生海膽，也是值得一試的逸品。其豐潤的甜味，在別的地方絕對品嘗不到。要想當場吃到新鮮的海貨，建議去海鮮市場。市場內的食堂出售海鮮蓋澆飯，上面冒尖擺滿海膽、鮭魚子、扇貝等等，在這里能以十分合理的價格品嘗到北海道特有的海產品。
關鍵字： 美食 麻布