金海棠韓日料理店

韓、日所謂料理，意即“精心制作且有益健康的美味佳肴”，因其歷史悠久、工藝考究、口味獨特、口味眾多而備受青睞。料理講究五色具（紅、黃、藍、白、黑各色蔬果皆有）、五味全（甜、酸、苦、辣咸各味齊備），本味突出，口感多樣。此與中國食品講究“色、香、味、形”的觀念相似，故經宣傳引進，風靡神州，受到越來越多中國人的喜愛，主要品種有： 泡菜：堪稱料理的杰出代表，已有3000多年的歷史。它是以蔬菜為主，配以水果、海鮮及肉類，經浸泡發酵而成的食品，內含大量維生素、礦物質及人體所必須的十余種氨基酸，其味鮮美，營養豐富，具有明顯的保健作用，可以讓人延年益壽，故為韓日餐桌上從古至今一日三餐皆不可缺少的食品。 與泡菜媲美者即為烤肉。以經過特殊腌制的帶骨牛排烤至八成熟，蘸黃豆醬、卷生菜而食，其為之美，足以令人垂涎三尺；再在生菜中夾進幾片生蒜，吃起來既辛辣又鮮美。 生魚片（日本稱作“刺身”）是日本料理中的特色食品。主料為新鮮的金槍魚、三文魚等海鮮無刺薄片，輔料為可殺菌、開胃的芥末和醬油。既體現了海鮮鮮美的本味，又有芥末沖鼻的辛辣味。生魚片深受日本大眾的喜愛，據說，日本人聰明、長壽與食生魚片有關。 本店聘請資深的專業技師主廚，所選原料均屬上乘。廳堂寬闊，包房優雅，品味獨特，服務熱情，竭誠歡迎八方賓客光臨惠顧。
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