粵粥坊
粥,最宜養生保健,長期食用。有人稱粥為“世間第一補人之物”,明代李時珍在《本草綱目》中說:“粥,談滲下利,能利小便,每天早晨吃餐粥,可以暢胃氣,生津液”。
吃粥減少熱量的攝入,可預防肥胖發生,是天然的減肥食品,具有建脾養胃的特殊功效,在維護健康方面起著重要的作用,也大大減少了高血壓、心臟病、糖尿病等“時髦病”的發生率。
隨著生活水平的提高,人們對飲食的養生保健要求也日益迫切,粥也由舊對的裹腹充饑的單一功能,演變為養生保健、防病治病的手段。粥品的制作,可根據不同的保健需求,進行選料及配制。
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