大都市火鍋城
重慶市涪陵區大都市火鍋秉承巴渝百年火鍋之精華,納現代都市之時尚,將傳統飲食文化與現代都市文化完美結合,是飲食苑中的一枝奇葩,也是巴國故都的一顆璀燦的明珠。
涪陵區大都市火鍋集科、工、貿于一體,麾下有都市風情火鍋城、大都市火鍋名府、墊江店,經營面積3000平方米,可容2000人同時就餐;擁有一座日產500公斤的炒料場,除滿足該實體用外,暢銷巴渝大地,還有一座凍庫,日凍量達10噸,設有一個研發部,共有高素質的專業人員20名,專門研發底料,特色菜品等。
涪陵區大都市火鍋著力打造飲食與文化的聯姻。
裝飾上,一磚一石,一木一草,無不體現深厚的文化底蘊,配以餐餐有歌舞相伴,使人處處置身于文化的宮殿里,時時沐浴藝術的洗禮。
涪陵區大都市火鍋倡導“環保、保健、綠色”的飲食文化理念,獨創保健、療養、環保、美味于一體的鍋底,精心制作上百種菜品、小吃,獨家推出蟲草水鴨、天麻乳鴿、番茄牛尾、甲魚乳鴿、藥膳烏雞、龍鳳等特色湯鍋。
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