瓜州的賽瓜節

在“旱云飛天燎長空，白日渾如坐甑中”的酷暑，灸得人們唇干舌燥、心煩意亂。此刻，若步入酒泉安西縣，立刻會被眼前賽瓜節的盛況所傾倒，不覺口中生津，暑熱也會減半。這里的大街上、小巷里，白皮綠瓤的白蘭瓜、綠皮紅瓤的西瓜、黃眼白瓤的香瓜、綠皮綠瓤的脆瓜……蘭州瓜、武威瓜、張掖瓜、嘉峪關瓜、天水瓜……在這里堆積成山，人們推車、攜筐，指指點點，先品嘗，后購買……在這眾多的瓜山中，最受歡迎的還是安西瓜，其中尤以西瓜了為搶手。 安西，古稱瓜州，有關西瓜的傳說趣聞頗多。 傳說周穆王西巡時，西王母特設瓜果宴盛請招待眾仙。其中一采瓜仙女捧著一盤仙瓜回瑤池，路過安西，被安西榆林窟萬佛峽壁畫藝術和大漠風光所吸引，遂落下云頭，偷偷觀賞，到絕妙之處，禁不住拍手叫絕，不慎把仙瓜掉在了地上，從此仙瓜便在安西繁衍生長，這便是后來的安西西瓜。 對于安西的西瓜，民間還有一段動人的傳說。相傳當武帝時博望侯張騫出使西域，路過安西時生了重病，隨行醫生也無方可治。后來一名民間郎中，在今安西縣城西5公里處的板橋鎮一個農家找來了兩個西瓜，請張騫連食數塊，張騫的病竟奇跡般地治好了。張騫回長安后，對此事不能忘懷，為了感恩，出資派人到安西修起一座城池，并賜名為“瓜洲”。從此，安西人民大多以種瓜為業。傳說盡管離奇，但安西北依馬鬃山、南臨祁連山，是著名的“世界風庫”，戈壁、沙漠占全縣面積的80% ，年平均日照3300小時、晝夜溫差15℃、年平均降雨量僅4毫米，十分宜于瓜的生長和瓜內糖分的積累，確是實情。 安西西瓜大多為紅瓤瓜，且皮薄、瓤厚，質沙、甘甜，含糖量高達10%以上，每年產瓜可達2000萬斤，是甘肅著名的產瓜之地，賽瓜節即因此而形成的。
關鍵字： 安西 板橋鎮 祁連 馬鬃山