北京粥王府

位于象山一路與象山二路之間的長寧大道上，“北京粥王府”幾個紅色大字很輕易地跳入過往行人眼簾。 黃色的橫幅，大紅的燈籠映襯的“北京粥王府”富麗堂皇。墻的灰底色、紅色的主色調、透明的玻璃墻、綠色的琉璃瓦，將古香古色進行了徹底的詮釋。而黃底紅字的橫幅，鮮紅耀眼的兩根柱子，更顯示了“北京粥王府”的皇城氣派。一如在北京大街上見到的熟悉一幕——地道的“北京粥王府”。想必這位外來客在荊城也會做得很紅火。不由自主地踏上長長的紅色地毯來跟“北京王府粥”結個緣。 進入“北京粥王府”，居然發現有上下兩層樓面營業。在一樓，左右兩邊的粥廳大約能夠容納三、四十個客人，一眼望過去，粥廳干凈、整潔，而且明亮。暗紅色的木制桌、椅顯得很古雅，坐在上面吃粥一定心曠神怡。記得小時候也吃粥，記憶中只有青菜粥，小米粥，綠豆粥。用小溫火細細地熬，熬到米粒自然散開，成粘稠狀，入口軟軟的，感覺很糯。現今經營者把粥系列地推出來一定是做足了粥的功夫。“北京粥王府”的粥品種很多，主要從藥用入手，很合乎顧客的需求。他們的招牌粥是極品王府粥，用料考究，做工精細，具有氣血雙補、益智養顏的功效;另外人參紅花烏雞粥具有補心養顏、益智、滋陰、補氣的效果;香蔥閘蟹粥清熱、散血、滋陰;生滾粥底火鍋清熱、益胃、補氣活血;玉米南瓜粥延年益壽、生脾健胃;蓮仔桂圓粥補心養肺、活血養顏等等，顧客在這里不僅品嘗了粥，也得到了強身的效果。 二樓是包間，各個包間風格各異，但每一處墻上的字畫無不向你娓娓道著粥的傳說，讓你總能感受到粥的香味，勾起你喝碗粥的欲望。同樣顏色的暗紅木制桌椅裝點著包間，專制的小砂鍋、大砂鍋、陶瓷碗、陶勺，盛著五顏六色的粥端上來，讓人爽心悅目，這五彩之色就是做粥者的獨到之處，以前只是單一的白米粥，在他們匠心獨運下，變得五彩斑斕，色香味俱全，又因加了一些輔料，更具強身之道。山藥的白、桂圓的黃、枸杞的紅、荷葉的綠等等，整個一個調色板，在白米粥中加色，別具一格，美不勝收，夾著那股熱氣，清香撲鼻而來，讓人食欲大增。 那些輔料如山藥，桂圓，枸杞，紅棗，蘆根，白蓮等大多可以入藥。俗話說得好，藥補不如食補，粥文化在中國歷史悠久，在民間流傳著這樣一首粥歌：“若要不失眠，煮粥加白蓮。氣短體虛弱，煮粥加山藥。心虛氣不足，桂圓煨米粥。清退高熱癥，煮粥加蘆根。要你肝功好，枸杞煮粥妙。防止腳氣病，米糖煮粥飲。頭昏多汗癥，煮粥加薏仁。夏季防中暑，荷葉同粥煮。要想皮膚好，米粥煮紅棗。治理血小板，花生衣煮粥。要治口臭癥，荔枝能除根。血質高頭暈，胡蘿卜粥靈。口渴心煩燥，粥加彌猴桃。腸胃緩瀉癥，胡桃米粥燉。便秘補中氣，藕粥很相宜。若要雙目明，粥中加旱芹”。來“北京粥王府”吃吃粥，聽聽粥歌，更是別具一番風味。 市面上有罐裝的各類粥食，其新鮮度遠不如剛出鍋的粥，剛出鍋的粥味更香、營養不會流失，更不會含有防腐劑，完全符合健康食品的標準，徹底地體現了天下第一補品這一美名的內涵。 俗話說得好：“吃魚吃肉不如吃粥”，“相濡以沫，知粥常樂”，如此美粥，王府誠不欺我!常與天下第一補品——粥結緣，值得!
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