民間瓦缸煨湯館

我館一貫以宏揚中華民族五千年美食文化為己道。為讓現代都市人也能在快節奏工作之余一品風味絕倫的好湯，本館搜遍民間煨湯之妙法，博采眾長，陶鑄一爐，幾經研制，終于演繹成倍具民間傳統特色又合乎現代人口味的民間瓦缸煨湯。該湯榮幸獲得國家專利，而成為湯中一絕。民間瓦缸煨湯，完全采用民間傳統煨湯方法，以瓦罐為器，精心選配食物，加以天然礦泉水為原料，放入一米方圓的巨型大瓦缸內，以硬質木炭火恒溫煨制達七小時以上。瓦缸之妙處在于土質陶器，秉承陰陽之性，久煨之下原料鮮味及營養成分充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃，飲后令人久而難忘。
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