酒樓面積：1265平方米 經營菜品： 一樓：重慶火鍋 二樓：川菜 粵菜 重慶火鍋 班底： 后 廚：重慶本土技師原班人馬進駐北京 五星級酒店大廚掌勺粵菜 前 廳：星級酒店服務班底整體移師北京 烹調理念： 高舉川菜大旗，勇當行業旗手，領軍川味經典菜品，興盛吃氣騰騰的麻辣市場！ 環境理念： 營造多元化的氛圍：高貴的徹底、浪漫的到位、風情的地道、活潑的恰到好處……無論你是商務宴請、老友聚會、家庭聚餐，還是生日派對、戀人約會、同事小聚，川軍本色都會相應提供給你“量身定做”的美妙環境！ 服務理念： 周到的不煩瑣、禮貌的不殷勤，你是川軍本色的顧客，更是川軍本色的朋友 特色菜品介紹： 川菜：兔肚口口脆、香辣美容豬蹄 山城饞嘴蛙 本色江河鯰魚 毛血旺等 粵菜：美極跳跳骨 鐵板黑椒牛柳 鮑汁百靈菇煲等 重慶火鍋：重慶空運鮮鴨腸 鮮腰片 綠色毛肚等 酬賓計劃： 全場滿一百返二十代金券，8斤菜登場