阿土家私房菜
京城土家族特色餐吧,向您推薦--位于亞運村歐陸經典與北四環間阿土家(土家族私房菜)。清雅而頗具民族風情的二層白色小樓,深咖啡的門窗上種著開滿小花的植物,綠色的藤蔓從樓頂垂落,乍一看去,讓人眼睛一亮,誤以為到了世外的民間小鎮。畢竟是餐吧,推出的是京城罕見的土家族私房菜,相對獨特的環境,阿土家真正的魅力,還在于它經久耐吃的好口味特色菜,還有土家族自釀的特色糧食酒。
土家族聚集生活在湖廣、四川、貴州交會地帶。因此,喜歡云、貴、川、湘口味的朋友很容易在這里找到最愛。做法新奇、完全不同于常見的家常菜,視覺效果強烈,富有創意;大部分菜還提供微辣、特辣任選;口感極佳、回味綿長;讓你大開的,不只是眼界,還有胃口。 主打招牌菜:手撕魔鬼鴨、紫蘇怪味魚、阿土家燒鴿子、蕨巴臘牛肉、如影隨形、阿土家花花腸子,斷骨鵝筋,火把會情郎、臘八豆咕嚕肉、芋頭耠子炒香芹、野韭菜、阿婆香腸、酸菜煎雞蛋,還有各種土家族山澗的野菜..... 關于阿土家:阿土,其實是一只豬的名字,阿土家就是豬窩。哈哈!說正經的,店主屬豬,小名阿土。阿土好吃,有名言:天下最快樂的事是吃,第二快樂的事,是歇會兒再吃。為證。阿土好吃,不但不懶惰,還酷愛做菜,所以就有了阿土家。阿土家的美味佳肴都是店主阿土的杰作,更為主要的是,阿土家絕大部分菜品的原料,無論是臘制品、熏制品、腌制品,還是時令野菜,都來自土家族山區,純正綠色、無污染。
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