金百萬自1992年創號以來。歷經十幾年滄桑，如今已今非昔比。在京城百姓的腦海里，金百萬是一個高檔次、低消費、環境優雅、菜質一流、服務到位的連鎖性餐飲企業。經營特色以烤鴨、水煮魚、家常菜等名振京城。不但立下了"以挖掘發揚中華傳統美食，發展健康平民餐飲"為已任的企業精神，而且還定下了"薈萃天下家常菜，逢迎四方百姓家"的經營理念。 在北京金百萬是最早將烤鴨這一"貴族菜"從98元降至38元，擺上百姓餐桌。 經過不斷推除出新、精益求精，金百萬擁有了幾十款俱自己特色的菜肴，并吸收培養了一批來自全國各地不同菜系的廚師隊伍。金百萬在鄧總的領導和全體員工的努力下，金百萬這一品牌已深受消費者信賴，在京城餐飲市場上占領重要地位。當前，金百萬又以連鎖的形式在北京各郊區乃至全國迅速發展。