華天大地西餐廳
大地餐廳是北京較早經營西式菜點的老字號。創建于1945年。最早坐落于西長安街上。西長安街當年在北京有“食館一條街” 的說法。以經營俄式大菜在西長安街眾多的餐館中獨樹一幟。日后因經營的需要遷至西四路口及后到現址。因經營菜式及裝修特點與北京的莫斯科餐廳相向,而位于北京的城區內,故而,人稱“北京城中小老莫'”。
大地餐廳從它經營的第一天起,始終以正宗、原味為質量標準,經營的俄式大菜以重油、重色,且油大味厚,講究甜、酸、辣、咸為特點,且高中低檔兼有,品種豐富。菜品以經濟實惠著稱,被京城百姓成為“消費得起的西餐廳”的口碑。大地西餐廳在幾十年的經營中,創出了獨具特色的名優菜點。
特色菜點:黃油雞卷、火腿沙拉、吉林大蝦、鐵扒雜拌、奶汁烤桂魚、罐燜牛肉、大王肉餅、紅菜湯、炸豬排等。
除經營俄式大菜外,還增加了西式糕點,各種造型的生日蛋糕。
在就餐環境上大地西餐廳,注重裝飾、點綴體現西方文化色彩的壁畫,有濃郁就餐氛圍。餐廳營業面積200余平方米,可同時接待200人用餐。餐廳二樓可舉辦冷餐會。每晚二樓還開辦設咖啡廳業務,營業至零點。
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