最早張一元茶莊，是張文卿于清朝光緒三十四年（1910年）在前門外觀音寺開辦的。“一元復始，萬象更新”的說法，用一元祝他的買賣永遠興旺發達，不會衰落。 張文卿是安徽省歙縣定潭村人，年青來京在崇文門外瓷器口榮泰茶莊學徒。后在花市擺茶葉攤，買賣很好，在創辦大柵欄張一元茶莊后，他于1925年在福建設立茶場，薰制茶葉，保證了質量，降低了成本。其茉莉小葉花茶，向以清湯香馨殺口，為廣大顧客贊許。又由于待客和氣，茶葉包足，售價低廉，幾十年來，生意始終不衰，名揚全城。 張一元茶莊還經常派人到一些茶店了解售價，掌握商品行情，并且買回別人銷售的茶葉，與自家同級茶葉比較，以便使自家的茶葉質量優于同行。他依京城及北方人的口味，就地進行窨制、拼配，形成具有特色的小葉花茶，并以湯清、味濃、入口芳香、回味無窮。張一元茶莊貨色齊全、質優而價廉，招待顧客有禮貌，態度和氣，經營靈活。張一元茶莊店堂中不僅設有品茶桌，而且可以看茶葉小樣，使顧客先看貨后買茶葉。凡買2.5公斤以上茶葉者，都送貨上門。在當時北京的商店，張一元茶莊是第一個用高音喇叭播放歌曲、戲劇等來招徠顧客的。據說，當時張一元茶莊播放彭素海用西河大鼓演唱的“三下南唐”，每次播放時，門前總是圍著一群人。 張一元茶莊本著茶葉質量高、分量足、招待熱誠、薄利多銷的宗旨，取信于顧客。附近的王皮胡同、蔡家胡同、大施興胡同、小施興胡同、朱茅胡同、石頭胡同、王廣福斜街、韓家譚等八大胡同里的幾百家妓院，每天需要大量的中高檔花茶。他說服管事的，銷售了大量的茶葉 1947年茶莊失火使張一元茶莊一蹶不振。1952年，觀音寺張一元茶莊和大柵欄的張一元文記茶莊合并。張一元發揚老字號的優良經營傳統，在確保茶葉質量的基礎上，不斷更新、改造、調整、增加茶葉品種，受到消費者的歡迎。1990年在北京召開第十一屆亞運會期間，亞奧理事會官員和各國運動員慕名來買茶葉的絡繹不絕 1992年，以張一元茶莊為主成立了北京市張一元茶葉公司。公司成立后，在弘揚張一元老字號傳統的同時，適應市場，多方努力，使張一元一些失傳斷檔的傳統風格的品種重新得到恢復和發展。 現在的張一元既有龍井、碧螺春、君山銀針等名茶，又有深受京城及北方人喜歡的各種檔次的花茶、緊壓茶、紅茶、保健茶等；同時還相繼推出張一元包裝系列禮品茶。其茶葉品種多達二百余種，集全國名優特茶于一店，以滿足國內外廣大消費者的需求。張一元的傳統服務，電話訂貨、特需登記、送貨上門、代客郵寄等得到了繼承和進一步的發展。張一元茶葉公司現已在河北的承德、燕郊，山西的陽泉，以及北京的密云、通州、豐臺等地開設了多家分號，使張一元這個北京老字號的傳統得到發揚，使企業的規模不斷地發展。