位于慈(ci)天宮廟埕前方的北埔食(shi)堂，賣的是(shi)道地(di)客家傳(chuan)統菜(cai)肴(yao)，古樸的木(mu)制(zhi)桌椅，舊時農家所用的木(mu)質飯筒及菜(cai)櫥(chu)，加上(shang)墻上(shang)......
與天水堂二房對街相望(wang)的(de)廣福茶(cha)坊，賣的(de)茶(cha)相當多(duo)樣化(hua)，由客家傳統擂茶(cha)、北埔特產(chan)膨風茶(cha)，到梨山(shan)、阿里(li)山(shan)等地的(de)高(gao)山(shan)......
北(bei)埔的柿(shi)(shi)餅名氣雖不及新埔，但當地餐(can)廳業者巧思融(rong)合客家菜肴的美味與柿(shi)(shi)餅的清(qing)香(xiang)，開發出一(yi)道(dao)道(dao)風味獨特的柿(shi)(shi)子(zi)大......
清水鎮上眾多的筒仔米(mi)(mi)糕店號里，要屬王塔米(mi)(mi)糕與阿財(cai)米(mi)(mi)糕最有名。位(wei)在臺(tai)汽客運站(zhan)旁的王塔米(mi)(mi)糕已(yi)有40年(nian)歷史，是清......
清水鎮上眾(zhong)多的(de)筒仔(zi)米(mi)糕店號里，要屬王塔(ta)米(mi)糕與阿財米(mi)糕最有名。位在臺汽客運(yun)站(zhan)旁的(de)王塔(ta)米(mi)糕已有40年歷史，是清......
制作(zuo)米苔目的(de)(de)過程雖然繁瑣，但傳(chuan)承三代的(de)(de)老(lao)東臺，始(shi)終堅持(chi)選用上好的(de)(de)在(zai)來米精心制作(zuo)，每天并只(zhi)做當天的(de)(de)分(fen)量，以常(chang)保......
為(wei)臺(tai)東(dong)市最著(zhu)名的素食小吃，以材料道地、湯味(wei)十足著(zhu)稱(cheng)。除了(le)(le)一(yi)般的面筋、麻醬之外，還加(jia)了(le)(le)米漿作調味(wei)，而且為(wei)讓口(kou)......
玉珍齋是鹿(lu)港知(zhi)名的老餅(bing)鋪，創于清光緒年間，不僅生產的糕點保存(cun)傳統風味，連店面都是優美的古(gu)厝(cuo)。其招牌糕餅(bing)有綠......
鹿港(gang)近海，所產(chan)的(de)蚵(he)仔(zi)新(xin)鮮肥美，尤其在鹿港(gang)品嘗蚵(he)仔(zi)煎(jian)、蚵(he)仔(zi)湯，量多鮮嫩(nen)的(de)蚵(he)仔(zi)非別(bie)地可比(bi)，30多年(nian)的(de)輝鴻蚵(he)仔(zi)煎(jian)，是(shi)天......
生炒五味是一(yi)道風味獨(du)特的羹湯，將蝦(xia)肉、魷魚(yu)、肉酥、香菇、筍絲五種材料先(xian)各自調味煮熟后，再(zai)一(yi)起合炒，并(bing)勾(gou)芡成......
位于羅(luo)東夜市內，張秀(xiu)雄咸米(mi)苔目賣的卻(que)是早(zao)市。之所以能長賣40多年，主(zhu)要在其獨到(dao)的選米(mi)、制(zhi)作出(chu)彈性好、口(kou)感佳......
