老白肉館

老白肉館是一家以東北菜為主的飯館,特色白肉血腸.蒜泥白肉.燒燈碗.虎皮扣肉...該館是由張洪濱先生一手創辦的.他烹制的血腸，形如燈碗，一朵朵像花瓣一樣浮上湯上；糊白肉用手撮起來放回盤里，宛如菊花。如此美食，配以美器，令人精神振作，食欲大開。張洪濱總經理的愿望是：第一，要讓關東傳統美食發揚光大；第二，要為振興吉林經濟出力，要把老白肉館辦成無愧為冰雪旅游城市的一流餐飲企業，讓所有到過老白肉館的客人為吉林叫好。許多臺灣同胞、港澳人士、外國客人都以品嘗正宗吉林白肉血腸為樂事。董文華、敬一丹、喬羽等許多文化名人都曾光臨老白肉館。歌唱家蔣大為吃過張洪斌烹制的白肉血腸后說：沒見過吉林霧凇就算沒見過松花江，沒吃過白肉血腸就算沒到過吉林市。
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