聊城特產一覽

冠縣鴨梨
冠縣鴨梨原為堂邑縣傳統梨類中佳品之一，已有５００年的栽植歷史。蘭沃一帶產量高、質量佳，素有“鴨梨之鄉”的稱譽。鴨梨，因其梨梗基部突起似鴨頭狀故名。
此梨(li)外型美觀，初摘成(cheng)熟果面(mian)呈黃綠色，貯藏(zang)后(hou)(hou)通體金黃，個大核(he)小，皮薄多汁，酸甜適中，香(xiang)味濃厚(hou)，甜脆可口，制作(zuo)罐(guan)頭(tou)和飲(yin)料亦佳。建(jian)國以來(lai)，鴨梨(li)發展(zhan)成(cheng)為冠縣梨(li)樹中的主要(yao)樹種，并先(xian)后(hou)(hou)銷售(shou)省(sheng)內外和東南一帶國家，深(shen)受消費者(zhe)歡迎。

毛白楊
毛(mao)白楊為(wei)區內傳統優(you)(you)良(liang)樹(shu)(shu)種(zhong)，樹(shu)(shu)干高(gao)粗(cu)通直，冠(guan)幅雄偉美觀(guan)。盛夏(xia)濃(nong)蔭遮日，另人心(xin)曠神怡。自古迄今，該(gai)樹(shu)(shu)在(zai)全(quan)區各縣(xian)市均有栽培，以冠(guan)縣(xian)尤多(duo)。其品種(zhong)適應性強(qiang)，主根和(he)側根發達，枝葉茂密，優(you)(you)質，速生(sheng)，豐(feng)產，為(wei)速生(sheng)用材林，防護林和(he)行道(dao)河渠綠(lv)化的(de)好樹(shu)(shu)種(zhong)。境(jing)內有200年以上的(de)老齡(ling)白楊樹(shu)(shu)3株(zhu)，其中高(gao)唐(tang)縣(xian)楊關屯鄉楊東村1株(zhu)，樹(shu)(shu)高(gao)23.5米,胸徑1.25米,為(wei)區內百毛(mao)楊之冠(guan)1983年,冠(guan)縣(xian)國營苗(miao)圃被(bei)林業(ye)部列為(wei)全(quan)國毛(mao)白楊良(liang)種(zhong)繁育基地后,從10個(ge)省市選送的(de)毛(mao)白楊1074個(ge)無(wu)性系屬中,繁育,篩選出(chu)優(you)(you)良(liang)無(wu)性號500多(duo)個(ge),每年向全(quan)國各地提供(gong)良(liang)種(zhong)苗(miao)木30~50萬株(zhu)。

大尾寒羊
大(da)尾寒羊(yang)屬肉(rou)裘毛(mao)(mao)(mao)兼用(yong)型,地方綿羊(yang)品種(zhong),沿黃河(he)故道徙入境內,集中(zhong)分布在(zai)臨清,冠縣(xian),其它縣(xian)市亦有飼養。其品種(zhong)特點是(shi)：性情溫順，適應(ying)性強，生長(chang)發育快，繁殖(zhi)率高，背毛(mao)(mao)(mao)為白(bai)色，鼻梁隆起，耳(er)大(da)下(xia)垂，四肢堅韌，尾呈(cheng)(cheng)扇狀，覆蓋在(zai)飛節以下(xia)，成(cheng)齡羊(yang)年(nian)均產毛(mao)(mao)(mao)2~3公(gong)斤(jin)，高者達(da)4公(gong)斤(jin)以上，無髓毛(mao)(mao)(mao)占95%，屬56~58支同(tong)質(zhi)(zhi)半細度毛(mao)(mao)(mao)型。育肥(fei)羊(yang)屠宰(zai)率為50%左(zuo)右，凈(jing)肉(rou)率在(zai)35%以下(xia)，肉(rou)質(zhi)(zhi)鮮(xian)嫩，尾質(zhi)(zhi)肥(fei)大(da)；裘皮板(ban)毛(mao)(mao)(mao)長(chang)，柔軟，成(cheng)縷不搟(xian)，羔皮板(ban)薄，毛(mao)(mao)(mao)密，堅實，毛(mao)(mao)(mao)腹(fu)呈(cheng)(cheng)螺旋型花紋(wen)，為染制(zhi)多色裘制(zhi)品原材料和出口商品，在(zai)國內外是(shi)場享有“珍珠雋毛(mao)(mao)(mao)”譽稱(cheng)。

雕刻葫蘆
雕刻葫蘆: 也稱蚰子葫蘆。獨特的傳統工藝品，興盛于清末民初。當時，聊城蓄養蚰子的風氣甚盛，蚰子葫蘆的銷量很大。種植、制作、銷售葫蘆的村莊大都集中在聊城城關、閆寺鎮、梁水鎮3地。雕刻的葫蘆圖案精美，刀法流暢，雖價格昂貴，卻供不應求。1978年以來，藝人們在繼承傳統工藝技法的基礎上，大膽創新，把葫蘆切割組合成各種造型，改平刻為透刻，使圖案立體化，創造了許多各具特色的新產品，使之成為饋贈佳品。

聊城毛筆
聊(liao)城毛(mao)筆(bi)(bi)(bi)(bi)制作(zuo)(zuo)業有(you)著(zhu)(zhu)悠久的歷史，明代中葉(xie)境內有(you)制筆(bi)(bi)(bi)(bi)工人1000余。清代第一(yi)個(ge)狀(zhuang)元傅以漸進京會試，即選(xuan)用聊(liao)城上等毛(mao)筆(bi)(bi)(bi)(bi)。康熙皇(huang)帝曾用聊(liao)城毛(mao)筆(bi)(bi)(bi)(bi)撰文賦詩，并為(wei)光(guang)岳樓題寫“神光(guang)鐘必葉(xie)睿”足見聊(liao)城毛(mao)筆(bi)(bi)(bi)(bi)在當時已享有(you)盛名。聊(liao)城所產毛(mao)筆(bi)(bi)(bi)(bi)有(you)200余種，大(da)小不一(yi)。按(an)規格區分(fen)(fen)有(you)毫(hao)長最大(da)的“抓(zhua)筆(bi)(bi)(bi)(bi)”，可(ke)寫3尺大(da)字；也有(you)可(ke)寫豆粒(li)狀(zhuang)小字的蠅頭小楷筆(bi)(bi)(bi)(bi)。按(an)制作(zuo)(zuo)原(yuan)料不同可(ke)分(fen)(fen)為(wei)“羊毫(hao)”、“狼毫(hao)”、“兼毫(hao)”、“七紫三羊”等等。聊(liao)城毛(mao)筆(bi)(bi)(bi)(bi)，除少(shao)數純羊毫(hao)楷筆(bi)(bi)(bi)(bi)外，基本上都(dou)是沿用三國(guo)時期“韋誕法”制作(zuo)(zuo)，經過72道工序，方為(wei)成品。其特點是外型美觀、剛柔相濟、吸(xi)墨(mo)性(xing)強、經久耐用，具(ju)有(you)精品毛(mao)筆(bi)(bi)(bi)(bi)所特有(you)的“尖、齊、圓、健”4德，是書畫之佳品。1955年曾被評為(wei)全(quan)省同類產品第一(yi)名。不僅暢(chang)銷國(guo)內，而且曾5次經青島(dao)、上海、廣州(zhou)等口岸(an)銷往香港(gang)、日本等地。著(zhu)(zhu)名書法家舒同、楊萱庭都(dou)曾用聊(liao)城毛(mao)筆(bi)(bi)(bi)(bi)寫了不少(shao)佳作(zuo)(zuo)。

烏棗
陽谷、茌平等(deng)縣的(de)傳(chuan)統土特(te)產(chan)，亦稱(cheng)熏(xun)棗(zao)(zao)(zao)、焦棗(zao)(zao)(zao)。系選用熟(shu)鮮紅棗(zao)(zao)(zao)，經水煮、窯熏(xun)、陰涼等(deng)工藝精制而成(cheng)。僅(jin)窯熏(xun)1道工序，就要(yao)反復3次(ci)，歷時6天，經“三次(ci)窯子(zi)六遍水”方可。烏(wu)(wu)棗(zao)(zao)(zao)制成(cheng)后(hou)，色(se)澤(ze)烏(wu)(wu)紫(zi)明亮，花紋細密，帶有(you)特(te)殊的(de)香甜味。舊縣志(zhi)記載：“邑為產(chan)棗(zao)(zao)(zao)之區(qu)。用鮮棗(zao)(zao)(zao)加火熏(xun)制，手術特(te)精，遠銷南省(sheng)，歲以(yi)數萬袋計，獲(huo)利(li)甚(shen)巨。”產(chan)品不僅(jin)供(gong)應(ying)當地(di)，而且暢銷港(gang)澳及(ji)東南亞等(deng)國家(jia)和地(di)區(qu)。

圓鈴大棗
圓鈴大(da)棗(zao)(zao)(zao)也稱紅棗(zao)(zao)(zao)、大(da)棗(zao)(zao)(zao)，是(shi)(shi)聊(liao)城(cheng)市的(de)歷(li)史(shi)特產。主要產地為茌平(ping)縣(xian)(xian)(xian)博平(ping)鎮一帶(dai)，已有(you)2000多(duo)年(nian)的(de)栽(zai)培歷(li)史(shi)。聊(liao)城(cheng)、東(dong)阿(a)、陽谷及黃(huang)河故(gu)道邊緣均有(you)栽(zai)植。該棗(zao)(zao)(zao)形(xing)似圓鈴，皮色紫紅，較一般棗(zao)(zao)(zao)個大(da)，肉厚核小(xiao)，味美甘甜，營養豐(feng)富，含有(you)大(da)量的(de)蛋白(bai)質、維(wei)生素和糖分、鈣、磷、鐵(tie)等人(ren)體必需物質。鮮(xian)(xian)棗(zao)(zao)(zao)每100克棗(zao)(zao)(zao)肉中含維(wei)生素Ｃ高達(da)380-600毫克，居百果(guo)之(zhi)首。含維(wei)生素Ｂ也是(shi)(shi)百果(guo)之(zhi)冠(guan)。紅棗(zao)(zao)(zao)個大(da)肉多(duo)，甘甜可(ke)口(kou)，既是(shi)(shi)寶貴的(de)木本糧食(shi)，又是(shi)(shi)滋補健身的(de)佳(jia)品。紅棗(zao)(zao)(zao)既可(ke)鮮(xian)(xian)食(shi)，又可(ke)曬干加工熏(xun)制。用鮮(xian)(xian)紅棗(zao)(zao)(zao)熏(xun)烤而成的(de)烏棗(zao)(zao)(zao)，早在清代就暢(chang)銷大(da)江(jiang)南北。1985年(nian)，茌平(ping)縣(xian)(xian)(xian)被(bei)(bei)林業(ye)部和省政(zheng)府確(que)定為大(da)棗(zao)(zao)(zao)生產基地縣(xian)(xian)(xian)。1986年(nian)，東(dong)阿(a)、陽谷、聊(liao)城(cheng)、臨清、高唐、莘縣(xian)(xian)(xian)又被(bei)(bei)列入全省大(da)棗(zao)(zao)(zao)生產重(zhong)點縣(xian)(xian)(xian)市。1997年(nian)開始(shi)出(chu)口(kou)，深受國內外用戶歡迎，被(bei)(bei)譽為“佐食(shi)佳(jia)品”。

珂妮陶藝
產于冠(guan)縣(xian)。產品取當地獨特(te)(te)的優(you)質陶土(tu)為原料，燒制而成，以專利(li)技術、獨門工藝反(fan)復(fu)雕、刻、琢、磨、勾、描、涂(tu)、貼(tie)，方(fang)成佳品。冠(guan)州珂妮(ni)陶藝廠已開發(fa)出黑陶、漆陶、刻陶等系列產品，計(ji)數百個品種(zhong)。它以其古樸、莊重(zhong)、典(dian)雅、大方(fang)的獨特(te)(te)魅力和其“宜(yi)(yi)珍藏、宜(yi)(yi)饋贈、宜(yi)(yi)擺設、宜(yi)(yi)把玩”的特(te)(te)色而倍受歡迎(ying)

聊城木版年畫
傳統美術作品。始(shi)興于陽谷(gu)縣張(zhang)秋鎮，已(yi)有(you)近300年的(de)(de)(de)(de)(de)生產歷史。清(qing)初(chu)，山西(xi)、陜西(xi)商客首先在(zai)陽谷(gu)縣張(zhang)秋開設(she)了3家年畫(hua)(hua)店(dian)。后(hou)(hou)來，其(qi)中的(de)(de)(de)(de)(de)“劉振升(sheng)畫(hua)(hua)店(dian)”遷至東(dong)(dong)昌府清(qing)孝街，而后(hou)(hou)各地商賈蜂擁(yong)而至，競創畫(hua)(hua)店(dian)。具(ju)有(you)悠久歷史的(de)(de)(de)(de)(de)聊城(cheng)(cheng)木(mu)版(ban)印書業(ye)為(wei)木(mu)版(ban)年畫(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)提供(gong)了有(you)利條件。清(qing)末(mo)，聊城(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)“五福(fu)祥(xiang)”、堂(tang)邑的(de)(de)(de)(de)(de)“同泰”、莘(xin)縣的(de)(de)(de)(de)(de)“通順”等20多(duo)家大堂(tang)號(hao)店(dian)相繼出(chu)現。每年春節(jie)前，各種年畫(hua)(hua)紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)上市(shi)。從(cong)魯(lu)西(xi)平原到山東(dong)(dong)各地，從(cong)晉、陜、冀(ji)、豫到東(dong)(dong)北3省，都(dou)有(you)聊城(cheng)(cheng)年畫(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)銷售(shou)市(shi)場(chang)。聊城(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)年畫(hua)(hua)、門神畫(hua)(hua)二者(zhe)融(rong)為(wei)—體，既(ji)具(ju)有(you)年畫(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)藝術風格，又起到門神作用。年畫(hua)(hua)構(gou)圖(tu)豐滿，人物突(tu)出(chu)，刻畫(hua)(hua)夸張(zhang)，情(qing)調高昂，色(se)彩(cai)鮮艷，對比強烈。其(qi)勾繪線(xian)條，樸拙(zhuo)而生動(dong)，清(qing)秀而簡煉。取材范圍非常廣泛(fan)，包括(kuo)描寫勞(lao)動(dong)生產的(de)(de)(de)(de)(de)耕織圖(tu)、小魚家樂(le)、戲(xi)曲故事、民間傳說以及福(fu)祿吉慶之(zhi)類的(de)(de)(de)(de)(de)吉利畫(hua)(hua)等。聊城(cheng)(cheng)年畫(hua)(hua)歷來只(zhi)有(you)“草版(ban)”，即只(zhi)印不畫(hua)(hua)，全印用木(mu)版(ban)套印，可用紅、黃、灰(hui)、青、黑5種基本色(se)，整個畫(hua)(hua)面五彩(cai)繽(bin)紛(fen)(fen)，裝飾性強。人物面部不著色(se)，使(shi)其(qi)形象(xiang)更加突(tu)出(chu)醒目。

郎莊面塑
傳(chuan)統工藝(yi),產生于冠(guan)縣(xian)北館陶鎮郎莊村。面塑花樣豐(feng)富，題材廣泛，“哪叱(chi)鬧海”、“趙匡胤借頭”、“舞獅(shi)”以及(ji)老虎(hu)(hu)、金魚、青蛙、瓜果、花籃(lan)等，應(ying)有盡有。其(qi)制作過程，用(yong)(yong)精麥面粉(fen)發(fa)面，發(fa)好后(hou)(hou)在(zai)案(an)板上(shang)用(yong)(yong)剪(jian)刀、梳子等工具捏(nie)塑出(chu)各種(zhong)花樣，然后(hou)(hou)蒸(zheng)(zheng)熟(shu)(shu)，上(shang)膠繪色(se)(se)、曬干即(ji)成(cheng)。它(ta)的造(zao)形簡練夸張。面塑為半浮(fu)雕式，經過蒸(zheng)(zheng)熟(shu)(shu)“發(fa)胖”，顯現出(chu)一(yi)種(zhong)渾厚的造(zao)型(xing)美(mei)。著(zhu)色(se)(se)也(ye)很大(da)膽，常涂以大(da)塊面的紅(hong)、黃(huang)、綠等原色(se)(se)，間以多變的線條，再用(yong)(yong)少量(liang)的鈷藍和白粉(fen)點綴成(cheng)花骨朵和小梅花，最后(hou)(hou)用(yong)(yong)墨(mo)綠勾(gou)畫出(chu)任務眉眼和發(fa)色(se)(se)，造(zao)成(cheng)色(se)(se)相度的對(dui)比，使面塑色(se)(se)彩更加活潑跳動、絢麗多彩。著(zhu)名(ming)民間工藝(yi)美(mei)術(shu)專家鮑家虎(hu)(hu)曾幾次到冠(guan)縣(xian)考查，贊其(qi)為“民間工藝(yi)品中(zhong)的一(yi)枝奇葩(pa)”。

茌平剪紙
民間工藝。具有線條豪放、形式樸素、鄉土氣息濃厚的特點。各種各樣的花鳥人物，形象傳神，栩栩如生。民間藝人用其樸素的手法將紙剪出豐富多彩的畫面，其技藝代代相傳。在內容上反映喜慶、吉祥、如意、忠孝之題材較多。在藝術風格上，茌平縣東、西部剪紙同中有異。東部地區注意物象的外部輪廓，不打草稿就動剪成形；西部地區在簡括的物象上注意必要的花紋裝飾，使作品顯得俏麗高雅。逢年過節，多剪“白蓮紅魚”，象征五谷豐登，年年有余；新婚嫁娶，則用“鴛鴦戲水”，祝愿夫妻相敬如賓，白頭偕老。茌平剪紙已被中國美術館、省美術館收藏80多幅，另有不少作品被國外收藏家收藏。1994年，茌平縣被文化部命名為“民間剪紙藝術之鄉”。