蘭州休閑之購物

土特產
蘭州盛產瓜果，有“瓜果城”之(zhi)稱，鮮(xian)桃、白(bai)蘭瓜、黃河蜜瓜、麻皮醉(zui)瓜、籽瓜等(deng)二十多種瓜果都久負盛名。

熱冬果
相傳1300多年前，唐朝宰(zai)相魏(wei)征(zheng)之(zhi)母(mu)，因(yin)病咳嗽(sou)不(bu)止，欲求醫(yi)，又畏(wei)藥苦。魏(wei)征(zheng)自幼(you)就孝，深知其母(mu)愛吃梨(li)，便叫仆人把梨(li)汁(zhi)與研成粉(fen)末的草藥熬成膏(gao)，味甘而醇，魏(wei)母(mu)服后(hou)不(bu)久(jiu)康復。蘭州(zhou)熱冬果(guo)源于魏(wei)母(mu)吃梨(li)膏(gao)的傳說，冬果(guo)梨(li)是蘭州(zhou)所產的佳果(guo)，輔(fu)之(zhi)以(yi)冰糖煮(zhu)爛，飲湯食梨(li)，甘中加(jia)甜(tian)，美上(shang)加(jia)美具有滋陰、潤肺、止咳化痰(tan)之(zhi)功效(xiao)。

白蘭瓜
在蘭州眾多的瓜品種中，白蘭瓜出類拔萃，最負盛名。白蘭瓜性喜高溫干燥、溫差大、日照長的氣候，蘭州地區土壤多為疏松深厚的微堿性黃土，日照充足而強烈，對白蘭瓜的生長和糖分的積累極為有利。
蘭(lan)州黃河北(bei)岸的(de)青白(bai)石鄉，是(shi)素負(fu)盛名的(de)“白(bai)蘭(lan)瓜(gua)(gua)(gua)之鄉”，這里的(de)白(bai)蘭(lan)瓜(gua)(gua)(gua)是(shi)甘肅(su)傳統(tong)出口產品之一，其周圍地區是(shi)白(bai)蘭(lan)瓜(gua)(gua)(gua)的(de)盛產區。成(cheng)熟的(de)白(bai)蘭(lan)瓜(gua)(gua)(gua)呈圓球形，個(ge)頭均勻(yun)，每(mei)個(ge)重1.5～2公(gong)斤，白(bai)中泛黃，色澤美觀，耐貯藏，易攜帶，瓤口碧綠，肉厚汁豐，脆而細嫩，清香撲鼻，甜味盈口。

冬 果 梨
蘭州水果中，最為有名的是蘭州冬果梨。蘭州冬果梨有大小之分：大冬果梨，果實呈倒卵圓形，果大，平均重320～500克，熟后果實呈金黃色，皮較厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味濃，酸甜適度，小冬果梨由大冬果梨的芽條變異而來，果實呈圓形或橢圓形，其果重平均157.5克，果皮薄，果肉細，果味甜，因其味奪冠，成為甘肅省地方最佳品種之一。
蘭州(zhou)冬果(guo)梨在醫學上應用甚廣，療效(xiao)頗高，具(ju)有生津止渴、清心潤肺、除煩利尿、清熱解毒、潤喉消痰、降火止咳的功效(xiao)。

軟 兒 梨
蘭州軟兒梨，以特殊的風味成為梨中的佼佼者。軟兒梨的果實近圓形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黃中帶綠，青中泛紅，果皮較厚，果肉硬，味道酸澀。若藏至冬季，則凍結成冰球，食用時需置于溫暖處化開，果肉則成一包香水，漿液極多，味甜勝似蜂蜜，且富酒味。因此，軟兒梨也稱“香水梨”。
軟兒梨富含果酸、蘋果酸、檸檬酸、蔗糖(tang)、葡萄糖(tang)等成分(fen)，營(ying)養價(jia)值極高，且具有清熱解(jie)毒、潤燥(zao)止咳，生津化痰(tan)、滋身祛疾之功效，是(shi)食療兼(jian)備的妙品。若存至翌年二(er)、三月間食用，其味更佳。

西瓜
蘭州西瓜分為“上河瓜”和“旱砂瓜”兩類。“上河瓜”主要分布在西固區沿黃河一帶，“旱砂瓜”主要分布在黃河以北的旱砂田里。
蘭州西瓜(gua)(gua)(gua)品(pin)種多(duo)，演變(bian)快(kuai)(kuai)，目(mu)前(qian)共有30多(duo)個品(pin)種。白花皮(pi)西瓜(gua)(gua)(gua)，產量高，成熟(shu)期短，瓜(gua)(gua)(gua)皮(pi)薄，含糖(tang)量高，籽少，是(shi)蘭州市目(mu)前(qian)發展較快(kuai)(kuai)，上市早，經濟效益好(hao)的(de)(de)瓜(gua)(gua)(gua)種。中熟(shu)瓜(gua)(gua)(gua)中育(yu)1號，瓜(gua)(gua)(gua)皮(pi)呈(cheng)綠(lv)色，果實(shi)呈(cheng)圓形(xing)，平均重4～5公(gong)斤，皮(pi)薄而脆，瓜(gua)(gua)(gua)瓤(rang)鮮紅(hong)，肉質細，纖維少，多(duo)汁，味(wei)甜，含糖(tang)量一般(ban)占10%以上。晚熟(shu)品(pin)種以 74—5—1為代表，以個頭(tou)大(da)，糖(tang)分高贏得消費者好(hao)評，其特點是(shi)耐(nai)貯(zhu)存，是(shi)蘭州西瓜(gua)(gua)(gua)品(pin)種中最耐(nai)貯(zhu)存、最適宜運銷(xiao)的(de)(de)一個品(pin)種。

籽瓜
蘭州籽瓜，是一個頗具地方特色的瓜種，是蘭州的一大特產。蘭州籽瓜，是西瓜種里的一個變種，瓜形與西瓜相似，但比西瓜小，單瓜平均重量2～3公斤，表面光滑，色淺綠，套有深綠色條紋。瓜肉色黃白，較甜，含籽量多，籽大。
籽(zi)瓜有(you)極(ji)高的(de)藥用價值，其瓜肉(rou)具有(you)止咳(ke)祛痰(tan)、利(li)尿解溫、治(zhi)療(liao)胃病的(de)特殊(shu)功(gong)效。籽(zi)瓜渾身(shen)是寶：瓜子可加工成籽(zi)瓜原汁罐頭、低(di)糖籽(zi)瓜罐頭等(deng)(deng)。瓜皮(pi)可做瓜條、米餞。蘭州(zhou)籽(zi)瓜生(sheng)產(chan)于(yu)蘭州(zhou)郊區(qu)皋蘭、永(yong)登及其周圍(wei)的(de)靖(jing)遠、會(hui)寧、景(jing)泰、紅古、臨夏、民(min)勤、古浪、武威、永(yong)登等(deng)(deng)地(di)。

黑瓜子
蘭州黑瓜子(zi)被譽為(wei)“蘭州大(da)片”，是蘭州著(zhu)名的(de)特產，以其片大(da)、皮薄、板平、口松、肉厚(hou)、烏黑發(fa)亮、味香雋永、品質優異(yi)等特點而著(zhu)稱，是我(wo)國傳統的(de)出口商品之一。蘭州生(sheng)產的(de)“祿家瓜子(zi)”，膾炙(zhi)人口，名噪(zao)一時(shi)，曾(ceng)和(he)馳名中外(wai)的(de)上海“好來吃”瓜子(zi)齊名，聲冠華夏，久(jiu)食不厭。

蘭州水煙
“鉛銅為管(guan)，貯水(shui)而(er)吸”的蘭州水(shui)煙，始于明末，盛于清(qing)初，有300余年歷史。制作時，在煙草中(zhong)除拌有清(qing)油、食鹽、姜(jiang)黃(huang)外，還加入(ru)當歸(gui)、香(xiang)(xiang)草、薄荷、川穹、丁香(xiang)(xiang)花(hua)、槐米、紫花(hua)等中(zhong)草藥。色黃(huang)味(wei)香(xiang)(xiang)，綠細如綿。還有防蚊、消瘴、耐寒、提神、順氣等作用。聞名全國，遠(yuan)銷東南亞(ya)地區。

蘭州百合
主要產(chan)(chan)于離(li)蘭州(zhou)城區(qu)不遠的(de)西(xi)果園一(yi)(yi)帶。此(ci)處土壤為沙質弱堿(jian)性，光(guang)照、雨量(liang)及溫度均宜于“獨頭(tou)百合(he)”生長，因而出產(chan)(chan)的(de)百合(he)品(pin)質極優，個(ge)頭(tou)碩大，鱗莖(jing)瓣(ban)片寬厚，色(se)白如玉，熟食香綿醇甜，嚼之無(wu)渣，是餐桌上(shang)的(de)佳肴(yao)珍品(pin)。“蜜汁百合(he)”、“百合(he)炒(chao)肉”風味獨具(ju)，營養豐富(fu)。蘭州(zhou)百合(he)品(pin)質之佳，堪(kan)稱(cheng)世(shi)界(jie)第一(yi)(yi)，還(huan)具(ju)健胃、補(bu)虛(xu)、祛痰、滋陰之藥效。

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