棗莊購物攻略

１.徐莊小米

徐莊小米營養價值極高，蛋白質含量約為9.2——14.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含3.0-4.6%略低于面粉，十倍于大米，氨基酸種類齊全。

特別是人體所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192 毫克，蛋氨酸297毫克，并含有豐富的維生素。

可暖胃養人，舒緩筋骨，止 煩解渴，益氣補中，常年食用可延年益壽，當地婦女生小孩后全*小米粥加雞蛋來下奶和補養身子。

小米是新中國解放的功臣，八路軍*小米加步槍，取得抗日戰爭和解放戰爭的偉大勝利，毛澤東同志在谷田視察的珍貴照片，我們記憶猶新。中國北方許多地方種谷子，唯有“徐莊谷”與眾不同，用其加工的小米色澤金黃，入口 綿甜糯香，極富營養。

２.冬棗

　　冬棗又稱凍棗、蘋果棗、靈棗。我想凍棗與冬棗的語義相同，指成熟時令；蘋果棗是指冬棗的外形，酷似小小的蘋果冬棗皮薄質嫩、脆甜適口、鮮香多汁，果肉豐盈而飽滿，與牙齒相碰即碎，不待細嚼便在口中融化，那是對牙齒堅利的輕蔑，對味蕾的打擊，食后滿口甜香，回味悠長，讓人想食又不忍多食，怕暴殄了天物。

據權威部門檢測分析，冬棗含有多種礦物元素，及a、b、c、e等多種維生素，冬棗并含有18種人體所需的氨基酸。從營養價值上來說，不同種類的棗之間，營養差別并不大。

一方面，棗的營養豐富，尤其是維生素c含量非常高，是橘子的13倍，蘋果、香蕉的60—80倍，是梨的100多倍，被人們稱為“活維生素c丸”，而維生素c具有很好的抗癌作用。

另一方面，棗有很強的藥用價值，中醫認為它可以“養神，平胃氣”，現代醫學則證明，棗有保護肝臟的作用，其中富含一種叫環磷酸腺苷的物質，對冠心病的治療有很大的幫助。

３.棗莊石榴

在山東棗莊市嶧城區以西5公里的群山之陽，生長著40余萬株石榴，這就是棗莊石榴園。棗莊石榴以其個大、皮薄、汁多、酸甜適中而馳名中外。其中“軟仁”、“冰糖”、“大戲袍”、“謝花甜”、“大馬牙”、“青皮甜”等優良品種久享盛名。

產量之高，居全國之冠，棗莊每年石榴產量高達500多萬公斤，因而當地政府把石榴列為“拳頭產品”的發展。棗莊石榴果大如碗，半數單果重達千克以上，一向以色艷、個大、粒大、皮薄、汁多而久負盛名,有一粒在口如含蜜之譽。

除鮮食外據分析，石榴果實含鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素c等。其維生素c的含量比蘋果高1―2倍，而脂肪、蛋白質含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物堿脫、抑菌和驅蟲作用，因此可以入藥。石榴果大汁多，有養陰生津止渴之效。