曹溪客家特色宴菜譜
曹溪客家特色宴
泉水野山靈芝煲(bao)老龜(gui)
功效(xiao)：防癌、清熱祛濕，對神(shen)經衰弱、高血壓等具有顯著療(liao)效(xiao)。
曹溪泉水浸家雞
特色：用(yong)曹溪(xi)泉水浸(jin)過后的家(jia)雞(ji)吃起來更有質感。
大塘花豆扣豬手
特色：花(hua)豆是馬壩特產，具(ju)有(you)祛濕(shi)、補血、健胃的功效(xiao)。
南雄酸筍燜鴨
特(te)色(se)：南雄盛產竹筍(sun)，此道菜色(se)口感具備酸(suan)、甜、苦(ku)、辣的特(te)征。
豉汁游溪山坑螺
特色：山(shan)坑螺由于長年(nian)在山(shan)溪(xi)內(nei)生長，所以吃起來(lai)口感非常(chang)爽滑。
香煎武江河魚仔
特(te)(te)色(se)：河(he)魚仔具(ju)有香甜、肉厚的特(te)(te)色(se)。
樟市豆腐煲
特(te)色(se)：正宗曹溪水釀造的(de)黃豆腐，口感(gan)非常嫩(nen)滑。
樂昌馬蹄爆木耳
特色(se)：樂昌馬蹄具有香甜、無渣的特色(se)。
清蒸火山粉葛
特(te)色：火山粉葛(ge)無(wu)渣(zha)、清甜，具有潤腸、清熱的效果(guo)。
溫泉特色點心
雪山包、鵝肝酥(su)、芋泥酥(su)
關鍵字： 南雄 客家 濕 特色
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