夏季英國旅游攻略

飲食 十分遺憾，一提到英國菜，好像大家的評價都不太高。確實，英國菜可以用一個詞來形容，“simple”(即太簡單)。簡而言之，其制作方式只有兩種：放火烤箱烤，或者放火鍋里煮。做菜時什么調味品都不放，吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。說起來是尊重各人的好惡，卻也難免有偷工減料之嫌。不過，既然來到了英國，權且體會一下英國菜的魅力吧。 英式早餐 首先，以切成一半的葡萄粒或橙汁(定是100%的純果汁)開場，加上玉米片，澆上牛奶和砂糖，然后食用。以下是主菜，一般是成肉。香腸和煎雞蛋配以煎蘑菇或西紅柿(煎西紅柿相當好吃)。當然還有烤同包。最后是咖啡或紅茶，也有英國傳統的奶茶。這便是英式早餐了。 英國人稱小酒館為“帕布”(pub)，即 public house的簡稱，這是他們生活中不可或缺的一部分。即使是在倫敦城工作的商人們，也常在帕布解決午餐。不過在住宅的酒館中，多為當地居民，外人很難融入那里的氣氛之中，游客就更被看作是“陌生人”(stranger)了。因此，英國的酒館分為面向游客的和面向居民的兩種。但是，您也可以下定決心，到那些居民型的酒館去坐一坐。 酒館里可供選擇的啤酒有很多，其主要種類現介紹如下，大家可以根據自己的喜好來選擇。 bitter 苦啤酒——顏色較濃，帶苦味。英國最具代表性的啤酒。 mild 青啤酒——苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比普啤酒深的一種深褐色。 pale ale 淡色啤酒——瓶裝的苦啤酒，酒精濃度高，碳酸氣足，顏色很淺。 strong ale 烈啤酒——有生啤，瓶啤兩種。發酵時間長，酒精度較高。 stout 黑啤酒——最黑最烈的一種啤酒,在賣芽中加入大量的酒花制成。 lager 淡啤酒——即一般我們喝的啤酒，在英國各個酒館均有售。 住宿 英國的飯店種類繁多。有排滿雙層床的宿舍式旅店(如青年旅店系列)，也有以前僅供阿拉伯王公使用的超高檔飯店的總統套間，游客可任意挑選。其實，英倫全島的飯店亦是星羅棋布，數目眾多，足夠游客投宿。 在住宿方面有幾點是必須引起注意的 一、關于預訂房間。在英國，一般不需要提前數目預訂房間，當然，藝術節期間的愛丁堡及一些古城堡飯店例外。在自己想游覽的城鎮中，找到適合自己愛好的旅店，支付自己可以接受的價格便可住宿。 二、關于住宿費。游人可以自己交涉，也可以請咨詢處幫忙，但一定要在入住之前確實解決好這個問題。首先，要向對方講清楚自己要住哪類房型；知道房價后還要詢問此價格中是否含有早餐費(b&b除外)。此外，特別是在都市飯店中結賬時，對方常會要求另付 vat(即17.5%的消費稅)，所以入住時還要核實住宿費中是否含有vat。還有，一般飯店不會另收諸如淋浴、電視、供暖等額外的費用，但以詢問清楚為妙。 在倫敦等大城市，辦理入住手續、訂下房間后常常需要先付房費。而在鄉下則一般在退房結賬時支付。似乎大城市更不相信人。注意，入住付賬時勿忘索取收據！ 交通 航空─前往英國各地，快速而便捷 火車─鐵路系統非常完善，設備也佳，有幾種常用的火車優待票，英國國鐵聯票(/britrail pass)、倫敦大都會火車票(london extra railpass)、歐洲之星(eurostar)、鐵路漫游票(rail rovers)等，前三者為外國籍旅客專屬，需在各該國購買。若持青年及老人火車卡(railcard)購票可享三分之一折扣，卡片在各大車站皆可申辦。 長程巴士─英國有相當便利的巴士服務網，亦提供數種交通套票，快車通行證(britespress card)、巴士折扣卡(discount coach card)、巴士旅游證(tourist trail pass)等。 地鐵─世界第1條地鐵即設在倫敦，共有11條路線，最低票價￡1.2，各車站皆可拿到免費的地鐵圖。 市區巴士─有單層及雙層巴士，最低票價60p，并有來回票、日票、周票等發售，全區使用的日票價格為￡2.7。 出租車─黑色出租車是倫敦的標志，起跳￡2，另一種小型各種顏色的出租車(minicab)則較便宜，唯需議價。 腳踏車─可在各地旅游中心詢問單車租賃處，一天約￡5。 水運：渡輪的碼頭在westminster 及charing cross，沿泰晤士河，每15分鐘1班，票價￡2，5月至9月11am至5pm。 租車─若習慣左邊行車，英國開車旅游相當舒適。 旅行信息 英國有句諺語，“it is better to travel hopefully than to arrive.”意思是“滿懷希望的旅途要比到達目的地更快樂”。確實，在未到達目的地之前的旅程充滿了暇想與期待，是旅游的一大樂趣。收集旅行信息也是非常有意思。有關旅行的信息越多，您的不安也就越易消除，這是很自然的事情。英國真不愧是世界旅游大國，可以說在全英各地，有多少個城鎮就有多少個咨詢處。這些咨詢處備有各種手冊，旅游指南。在倫敦，您就可以全面細致地了解蘇格蘭，威爾士，北愛爾蘭的情況。
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