核桃

　　新疆(jiang)核(he)桃起源于天(tian)山的(de)中、西部野核(he)桃(juglans regia l.)，至今，在新疆(jiang)伊(yi)犁谷地的(de)伊(yi)什基里克山前山地帶，還分布著(zhu)天(tian)然野核(he)桃林(lin)。

　　

　　核桃

　　新疆(jiang)核桃的栽(zai)培歷(li)史悠(you)久。新疆(jiang)考古工作者(zhe)，在巴楚縣脫庫孜沙(sha)來北(bei)朝時期古址和吐魯(lu)番縣阿斯塔那唐朝古墓中都發(fa)掘出核桃等物，說明新疆(jiang)早(zao)在1300～1500年前，就已經有核桃栽(zai)培了。

　　

　　新疆核桃

　　新疆核桃的(de)(de)(de)栽培地域十分(fen)廣泛(fan)。從南疆的(de)(de)(de)于田到北疆的(de)(de)(de)博樂，自(zi)西端的(de)(de)(de)塔什庫(ku)爾干到東部的(de)(de)(de)哈(ha)密，由海(hai)拔47m的(de)(de)(de)吐魯番至海(hai)拔2300m的(de)(de)(de)皮山縣桑珠鄉，都有新疆核桃的(de)(de)(de)分(fen)布。

　　新(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)核(he)桃(tao)的(de)(de)良種(zhong)(zhong)選育(yu)工作始于1958年，1976～1990年間，在(zai)(zai)全國(guo)核(he)桃(tao)良種(zhong)(zhong)選育(yu)熱潮的(de)(de)推動下，自治(zhi)區(qu)林業廳組織(zhi)新(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)林科所、新(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)八一農學院及有(you)關生產部門，對(dui)新(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)核(he)桃(tao)的(de)(de)資源進行了普查，初選優(you)樹(shu)181株(入(ru)(ru)選率達1/20000)。后經過當代測(ce)試(shi)和(he)半同(tong)胞子代對(dui)比測(ce)試(shi)，綜(zong)合復選出(chu)48株核(he)桃(tao)優(you)樹(shu)，在(zai)(zai)此基(ji)礎(chu)上形成了一批核(he)桃(tao)新(xin)(xin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。到目(mu)前為止，已選育(yu)出(chu)并通過鑒定有(you)26個(ge)各(ge)具特色的(de)(de)核(he)桃(tao)新(xin)(xin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，其中有(you)15個(ge)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)榮獲國(guo)家(jia)、省部級三等(deng)(deng)以上獎(jiang)(jiang)勵，新(xin)(xin)溫179和(he)扎343兩(liang)個(ge)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)分別獲得1998年云南世(shi)博會銀(yin)獎(jiang)(jiang)和(he)銅獎(jiang)(jiang);其中扎343、溫185、新(xin)(xin)早豐等(deng)(deng)3個(ge)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)入(ru)(ru)選國(guo)家(jia)級《北(bei)方16個(ge)優(you)良核(he)桃(tao)新(xin)(xin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)》。

　　新疆(jiang)核(he)桃(tao)(tao)以(yi)其結果早(zao)、個大、殼薄、品質(zhi)(zhi)優良、豐(feng)產性(xing)強及抗逆性(xing)強等(deng)特點(dian)馳名中(zhong)外，也是(shi)我(wo)(wo)國栽(zai)培核(he)桃(tao)(tao)的主要(yao)發源(yuan)地。自1963年至今，新疆(jiang)已向全國各地提供優良種(zhong)(zhong)質(zhi)(zhi)核(he)桃(tao)(tao)近4000噸，對我(wo)(wo)國核(he)桃(tao)(tao)生產的發展(zhan)產生了積極影響。國家(jia)級16個核(he)桃(tao)(tao)新品種(zhong)(zhong)的80%是(shi)直接從新疆(jiang)核(he)桃(tao)(tao)中(zhong)或源(yuan)于新疆(jiang)核(he)桃(tao)(tao)培育而成的。

　　一、新疆野核桃

　　新疆野核桃分(fen)(fen)布在西部(bu)天(tian)山伊犁谷地鞏留縣南(nan)部(bu)伊什基里(li)克(ke)山北麓，江嘎德薩依(哈薩克(ke)語：核桃溝)溝系內。北緯43。22′，東經82。16′，垂直分(fen)(fen)布海拔(ba)1270～1700m，分(fen)(fen)布面積約(yue)300km，現有野核桃約(yue)3100株。

　　野核桃(tao)4月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)萌(meng)芽(ya)，4月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至5月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)開花，9月(yue)(yue)堅(jian)果(guo)成熟(shu)，10月(yue)(yue)落葉;一般8～10年開始(shi)結(jie)果(guo)，少數(shu)(shu)植株具有早(zao)實核桃(tao)性狀，可(ke)(ke)開二次雄花;大(da)多數(shu)(shu)雌花序可(ke)(ke)著(zhu)生2朵以上(shang)雌花，最多可(ke)(ke)達6朵;堅(jian)果(guo)果(guo)形多為圓形、尖(jian)形、橢圓形;堅(jian)果(guo)體積12～16cm3,果(guo)殼厚1.1～1.9mm，出仁率38～48%，告別(bie)薄殼單株的出仁率可(ke)(ke)達60%左右;含(han)脂肪率66～68%，果(guo)仁色淺、味濃香。

　　二、新疆栽培核桃

　　在新疆核(he)桃(tao)的實(shi)(shi)(shi)(shi)生群體中(zhong)存在著早、晚實(shi)(shi)(shi)(shi)兩大(da)類群。早實(shi)(shi)(shi)(shi)比(bi)例(li)(li)一(yi)般在5%，晚實(shi)(shi)(shi)(shi)核(he)桃(tao)占到(dao)(dao)95%以上。和(he)田(tian)地區以大(da)果(guo)晚實(shi)(shi)(shi)(shi)核(he)桃(tao)為(wei)主，早實(shi)(shi)(shi)(shi)核(he)桃(tao)比(bi)例(li)(li)較(jiao)低(di);阿(a)克蘇地區的早實(shi)(shi)(shi)(shi)核(he)桃(tao)比(bi)例(li)(li)較(jiao)高(gao)些。這(zhe)兩類核(he)桃(tao)，從大(da)果(guo)到(dao)(dao)小(xiao)果(guo)，從紙皮、薄殼(ke)到(dao)(dao)厚殼(ke)、夾(jia)仁(ren)，從早熟到(dao)(dao)晚熟等(deng)等(deng)，都普遍存在。

　　(一)新疆核(he)桃的(de)兩大類群

　　1、晚實類群

　　樹勢生長旺盛，枝(zhi)(zhi)葉茂密，抗逆(ni)性強大，10年生以內的幼樹，大都是營養生長為主，結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)甚(shen)少(shao)(shao)。枝(zhi)(zhi)條細軟外伸，內膛(tang)結(jie)果(guo)甚(shen)少(shao)(shao)。1～2年生枝(zhi)(zhi)條淡(dan)(dan)褐色或黃褐色。多系(xi)長果(guo)枝(zhi)(zhi)或部分中。頂芽(ya)結(jie)果(guo)。小(xiao)葉片淡(dan)(dan)綠色。始性多為雄先型。

　　2、早實類群

　　樹(shu)勢生長較弱，樹(shu)冠緊(jin)湊，豐產(chan)植株一般可能性較差(cha)，壽命稍短。1～2年生幼苗就能發生側(ce)枝。枝條粗壯。雌先型占絕大(da)多數。具二次花結二次果現像。

　　(二)品種核桃

　　新疆(jiang)選育出的26個核桃品種，大(da)體(ti)可歸為三大(da)類。

　　1、集約栽培類

　　(1)品種：溫185、新新2、新早(zao)豐等。

　　(2)品種特(te)點：樹(shu)體較矮，冠(guan)幅小而緊湊，豐產性強(qiang)，品質優良。堅果三(san)徑平(ping)均(jun)3.7～4.0cm，單果重11.36～15.8g，殼(ke)厚0.8～1.23mm，果仁(ren)重6.2～10.4g，出仁(ren)率51～65.9%。均(jun)以短、中(zhong)果枝(zhi)結果為(wei)主，嫁接后第2年開(kai)花(hua)結果，平(ping)均(jun)發(fa)枝(zhi)率4.7個，結果枝(zhi)率100%。平(ping)均(jun)冠(guan)影(ying)平(ping)方米產果仁(ren)324.3～569.7g。

　　2、農林間作類

　　(1)品種：扎343、新(xin)豐、新(xin)溫(wen)(wen)81、新(xin)溫(wen)(wen)179、新(xin)溫(wen)(wen)233、新(xin)烏417、新(xin)萃豐和新(xin)光(guang)等。

　　(2)品種特點：樹勢(shi)強(qiang)，樹冠較(jiao)開張，樹體較(jiao)高(gao)大，適應性強(qiang)，產(chan)(chan)量中(zhong)上(shang)而(er)穩產(chan)(chan)。堅果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)三徑平(ping)(ping)(ping)均(jun)3.7～5.1cm，單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重15.9～23.4g，殼(ke)厚0.86～1.3mm，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)仁(ren)重7.8～13.06g，出仁(ren)率50.5～61.4%。均(jun)以短、中(zhong)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝結果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)為主，嫁接后第2年開花結果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，平(ping)(ping)(ping)均(jun)發枝率1.95～4.3個，結果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝率89.5～100%，平(ping)(ping)(ping)均(jun)92.7%。豐產(chan)(chan)期平(ping)(ping)(ping)均(jun)冠影平(ping)(ping)(ping)方米產(chan)(chan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)仁(ren)232.6～339g，平(ping)(ping)(ping)均(jun)271g。

　　3、育種材料類

　　(1)品種：新(xin)巨豐、卡(ka)卡(ka)孜、新(xin)露、新(xin)溫(wen)81、新(xin)溫(wen)233等。

　　(2)品種(zhong)特(te)點：這類品種(zhong)除具一般品種(zhong)的優(you)良性狀外，還有獨自特(te)異性狀。

　　a、新巨(ju)豐：特大(da)果型(xing)，三徑(jing)平均5.5cm，最大(da)縱徑(jing)長達8.2cm，平均單果重(zhong)29.2g，果仁(ren)重(zhong)14.15g，出仁(ren)率48.5%。缺(que)點唯(wei)果仁(ren)基(ji)部欠飽滿。

　　b、卡卡孜：殼厚0.6mm，且薄而不露，堅果(guo)品質特優，出仁率達66.4%。

　　c、新露：堅果大(da)而(er)露仁(ren)，三徑(jing)平均4.3cm，單(dan)果重(zhong)19.5g，殼(ke)面光滑(hua)，出仁(ren)率52.3%。

　　d、新溫81：堅果(guo)(guo)袖珍型，殼薄(bo)手(shou)捏即(ji)開，品(pin)質特優，三(san)徑平均3.4cm，單果(guo)(guo)重，出仁率，殼厚，易取整仁，果(guo)(guo)仁充實飽滿、色淺、味(wei)濃(nong)香，無苦澀味(wei)。

　　e、新溫233: 堅果大而(er)殼(ke)薄，品質特優(you)。三徑平均(jun)5.1cm，平均(jun)單果重23.37g，果仁(ren)重13.06g，出(chu)仁(ren)率55.13%;殼(ke)厚1.14mm，殼(ke)面(mian)光滑;果仁(ren)香甜，無苦澀味。

關鍵字： 伊犁 核桃 栽培 野核桃林