云南的美味小食
美味的食物,應該人人會喜愛,我就是忠實的崇愛者。我特喜歡吃小食品,哪怕是路邊小攤位,我都不會嫌棄,怎么著也會去品嘗品嘗味道。記得在昆明游的兩天自由時間內,我就整整吃了兩天的過橋米線,既上大館,也下小攤,為了就是徹底滿足食欲,因為我很喜歡吃米線。每個地方都有著各自不同的地方風味,所以我總會去尋找當地的特色小吃。打聽到壺鎮的宮前村內就有知名的燒餅和小餛飩,于是和淘氣特意提早趕到那地方。這個小店特難找,因為它在村子里面,需要穿過幾條巷子才能見到,一定要問問當地的村民,或者叫他們帶帶路。我們4:30到的,沒想到吃燒餅的人那么多,等到6點多都沒輪到我們,于是只好先吃碗餛飩繼續等。
燒餅都是現做現賣,一爐可以烤31個,從揉面到烤完一爐大概需要20分鐘左右,它的餡是:酶干菜+五花肉末+蔥花。過程并不復雜,但味道還算好,香香的,脆脆的,1.5元/1個,挺便宜的。我一次吃了兩個,結果晚上睡覺感覺喉嚨特干,嗓子有些難受,上火了,貪吃的代價.1
象我這樣貪吃的還不少呢,有帥哥美女,有吃著手里的看著鍋里的大哥們,還有自行車隊的群體。聽老板說來他們店很多都是開1個多小時車從永康過來的,壺鎮的也不少。他們的營業時間都是從下午1點以后開始,一直要到晚上1點左右.
小餛飩不說特別好吃,但比較鮮,吃的人也很多,1.5元/碗。其實是很簡單的制作,現包的全瘦肉餛飩,湯就是燒開的鍋蓋水,再加點豬油、味精或醬油,然后灑上香菜和幾片油炸餛飩皮。我想吸引食客的應該就是那煮在水里的鍋蓋吧.
11 最后這道是我在鼎湖峰景區內吃的,一只煮的紅薯(2元)+一盤小筍(5元)+兩串豆腐(4元)+一串肉丸子(2元)。紅薯很甜,很水軟,特美味;小筍有些便老,嫩的還比較好吃;小串串一般般。不過它們這些串串都是加了大塊的肥肉煮的,下料功夫倒不少。
最后跟心造老師說說,如果你去鼎湖峰的話,一定別忘了到壺鎮的宮前村去嘗嘗燒餅和小餛飩,并不是說它們有多好吃,主要是可以了解當地人們的生活情況及喜好。從仙都到壺鎮(坐縉云到壺鎮的車,會經過仙都,末班車是晚上8點)坐公車只要25分鐘左右,然后從車站步行(5分鐘多點)經過橋到老城區坐三輪車(也只有三輪車到達那里,1.5元/人,包輛三輪車也就5元),10分鐘左右就可以到,然后問問當地的村民,應該容易找到。
——by 憶然
關鍵字: 三輪車 到壺鎮 老城區 鼎湖峰