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老成都公館菜

新疆旅行網  時間:09-01  來源:  作者:
成都是歷史文化名城,是舊時代社會賢達、文化名流、達官顯貴會聚之地。這些人所住宅院,稱之為“公館”。其主人對烹調技術極為講究,創造出許多膾炙人口的美味佳肴。這些菜品被稱之為“公館菜”。 “川菜里的貴族”。“賣的是概念”,“玩的是文化”——環境有著“濃郁的川西老公館味道”,“一下子就把人帶到了兒時的記憶當中”;菜品“制作考究”,配合著“別致的餐具”,道道端上來都是“視覺盛宴”;服務“特別周到”,餐前還請客人們“用花瓣洗手”(據說能“交桃花運”)。在如此“優雅”的餐廳里用餐,口味和價格就不用過于苛求了。 營業時間:上午 11:00--14:00 下午 16:30--21:00
關鍵字: 四川 川菜 成都 美食餐飲
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