干老四雅魚飯店
新疆旅行網 時間：09-01 來源： 作者：
中國優秀旅游城市雨城雅安，在夢幻般的周公山下，浪漫的青衣江邊，有一處全國聞名的雅安餐飲名店，每天都有許多慕名而來的游客和食客前來品嘗雅安的特色美食雅魚，它就是由雅魚烹飪界的第三代傳人干成兵先生主廚的干老四雅魚飯店。
干老四雅魚飯店始創于1990年，經理干老四在繼承傳統雅魚制作工藝的基礎上大膽革新，研制出數種味道鮮美、營養豐富、深受客人青睞的雅魚系列菜品。
在干老四雅魚飯店，人們吃完雅魚宴之后，服務員總要把雅魚骨頭中的一柄小劍包起來送給客人，祝福客人們平安吉祥，逢兇化吉。說起這個，還有一個美麗的傳說呢，相傳遠古時代女媧補天時，頭上一枚金釵不慎落入雅江，化為雅魚。江中常有妖魔作怪，女媧搓劍于江中鎮之。所以真正的雅魚，魚頭中有一把小巧的寶劍。關鍵字： 四川 美食餐飲 雅魚飯店
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