高媽燉品

高媽燉品位于四川省西昌市勝利南路一環路，于2005年7月開業以來，深受廣大顧客的歡迎。高媽燉品弘揚中華民族五千年飲食文化和傳統土陶文化，潛心挖掘四川民間土陶燉湯之妙法，以現代營養為指導，博采眾長，陶鑄一壺，幾經研制，終于研成頗具民間傳統特色，又合乎現代人口味的民間瓦缸燉湯，此乃中華一絕，其要義在于“瓦缸”土質陶器兼具陰陽之性，內含多種有益人體的微量元素，又具有傳熱較慢、受熱均勻、保溫持久的特性，久煨之下，原料鮮味及營養成份充分溶解于湯中，獻于賓客。喜好中華美食者，當以一品快哉。 高媽燉品從開業至今已開發12個“瓦缸”燉品，其中“牛肝菌燉雞”、“綠豆燉排骨”、“百合茶樹菇燉老鴨”、“天麻燉乳鴿”、“番茄燉牛腩”頗受顧客歡迎。我們還推出家常系列菜品，如“高媽羊柳”、“花仁鯽魚”、“西部小炒雞”、“竹芭蒜香肉”等68個特色菜品，小吃很受顧客歡迎。 高媽燉品不但在菜品上精益求精，推陳出新，更重要的是要提升管理水平，提高全體員工素質才能使企業在激烈的市場競爭中生存發展。因此，我們經常派師傅出去學習、考察，探索烹飪技術，創作更多、更精美、更健康的綠色菜品。 在餐飲行業競爭日益加劇的形勢下，高媽燉品將秉承“顧客至上，服務一流”的經營理念，精益求精、推陳出新、內強素質、外塑形象，為西昌市的“一辦兩創”作出積極貢獻。
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