寧夏五寶之首——枸杞
新疆旅行網 時間：06-27 來源： 作者：
枸杞，其果謂“枸杞子”，是寧夏最著名的特產之一，居“五寶”之首。枸杞，在植物分類中屬茄科，茄族，枸杞亞族，枸杞屬。落葉小灌木，有短刺。系多年生木本，樹齡可達百年以上。由于其“棘如枸杞之刺，莖如杞之條”，故兼得枸杞名。
我國栽種枸杞的歷史十分悠久，《詩經—小雅》中就有“陡坡北山，言采其杞”的詩句。相傳，寧夏枸杞先是在中衛縣黃河邊上的常樂堡、永康堡、宣和堡等處自然繁殖，后來經過回漢族勞動人民世世代代的選育改良而成。以后寧夏枸杞又培育成功了很多優良品種，并逐步被引種到全國各地。
對于現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
據大量測試數據證明，寧夏枸杞子的營養成分和藥理活性成分頗為豐富，不僅含鐵、磷、鈣等物質，被國際上公認為“富集鋰”的植物，而且還含有大量糖、脂肪、蛋白質以及氨基酸、多糖色素、維生素等。枸杞渾身都是寶，除子外，花、葉、根、皮都可入藥，蘇東坡在《小圃五詠.枸杞》中就有“根莖與花實，收拾無棄物”之句。枸杞子不僅營養豐富，藥效顯著，且服用方便。常吃枸杞還可以美容。
關鍵字： 臨床醫學 枸杞子 糖尿病 腎衰竭
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