錫(xi)伯(bo)(bo)族的(de)“莫爾雪克”，意思是(shi)“碗里盛(sheng)的(de)菜肴”。這(zhe)個菜肴全是(shi)用羊身上的(de)雜(za)碎做(zuo)的(de)，其(qi)花(hua)樣之(zhi)多，做(zuo)工之(zhi)細，味道之(zhi)鮮，都(dou)是(shi)宴(yan)會上和飯店中(zhong)難以(yi)見(jian)到的(de)。錫(xi)伯(bo)(bo)族人把這(zhe)種(zhong)菜肴稱......
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